TORTITAS DE COLIFLOR

TORTITAS DE COLOFLOR.

UNAS SABROSAS TORTITAS DE COLIFLOR, CON UNA SALSITA DE TOMATE.

INGREDIENTES

1 COLIFLOR

3 HUEVOS

UN POCO DE SAL,

1 CUCHARADITA DE HARINA.

1 LATA DE PURE DE TOMATE

OREGANO

PROCEDIMIENTO

COCE LA COLIFLOR EN UNA OLLA A CUBRIR POR ESPACIO DE 15-20 MINUTOA APROXIMADAMENTE.

PUEDES PONER UN CHORRITO DE LECHE A LA COCCION PARA EVITAR EL OLOR DE LA COLIFLOR-

BATE  LAS CLARAS DE LOS HUEVOS , AGREGA UNA PIZCA DE SAL Y LA HARINA SIGUE BATIENDO A PUNTO DE MERENNGUE YA CUANDO ESTE AGREGA LAS YEMAS.

METE EN ESA MEZCLA CADA FLOR DE LA COLIFLOR, A QUEDAR BIEN CUBIERTA.

FRIE CON BASTANTE ACEITE.

PASALAS A UN PAPEL ABSORVENTE, PARA ESCURRIE EL ACEITE.

PARA LA SALSA

ECHA EL PURE DE TOMATE EN UNA CACEROLA, AGREGA,POCA AGUA UNA PIZCA DE SAL Y OREGANO.

 CON ESTA SALSITA BAÑARAS LAS FLORES DE COLIFLOR.

 TE QUEDARAN SUPER RICAS.