martes, 29 de abril de 2014

FLAN DE COCO CONB NUEZ

FLAN DE COCO CON NUEZ


ESTE RIQUISIMO FLAN SE LOS RECOMIENDO MUCHO PORQUE ESTA COMO PARA CHPARSE LOS DEDOS.


INGREDIENTES:

-1 LATA DE LECHE EVAPORADA
-1 LATA DE LECHE CONDENSADA NESTLE
-5 HUEVOS
-1 CUCHARADITA DE VAINILLA
-1 CUCHARADITA DE MAIZENA
-COCO RAYADO
-100 GRA DE NUEZ
-MEDIO LIMÓN
-1 TAZA DE AGUA
-1 TAZA DE AZUCAR


MANERA DE HACER:

EN UNA FLANERA SE PONE EN LA ESTUFA, SE AGREGA LA TAZA DE AZUCAR JUNTO CON LA TAZA DE AGUA Y EL JUGO DE LIMON, HASTA QUE FORME UN COLOR DORADO. RESERVAR,

ENSEGUIDA SE LICUAN LOS 7 PRIMEROS INGREDIENTES Y SE VACIA AL CARAMELO. SE PONE A BAÑO MARIA SIN NO TIENE TAPA LA FLANERA SE CUBRE CON ALUMINIO, APROXIMADAMENTE UNA HORA ESTAR CHECANDO EL AGUA PARA QUE NO SE RESEQUE. 

EL FLAN ESTARÁ CUANDO UN PALILLO AL INTRODUCIRLO SALGA SECO. CUANDO ENFRIE UN POCO SE DESMOLDA Y SE METE AL REFRIGERADO. Y LISTO A SABOREAR.

La Awe Ochy

CUETE EN SALSA DE ALMENDRA

CUETE EN SALSA DE ALMENDRA


HOLA BUENAS TARDES, NO ME HABIA PODIDO METER A ESTA PAGINA POR UNA COSA Y POR OTRA, SER AMA DE CASA ABARCA UN MONTON DE TIEMPO, LUEGO LLEGA LA HORA DE LA COMIDA, MAS TARDE LOS NIETOS QUE HAY QUE CUIDAR, Y TOTAL QUE ME FALTA EL TIEMPO NECESARIO PARA HACER MIS COSAS QUE ME GUSTAN, ASI QUE AHORITA TENGO UN TIEMPITO LIBRE.

LES VOY A DEJAR LA RECETA DEL DIA ES UNA CARNE MUIY RICA QUE TIENE UNA SALSA A BASE DE ALMENDRA, TAMBIEN PUEDES HACERLO CON POLLO IGUALMENTE RICA.


CUETE AN SALSA DE ALMENDRA O NUEZ

CUETE REBANADO
1 LATA O CAJITA DE PURE DE TOMATE
CANELA
CLAVO
100 GR DE ALMENDRA O NUEZ
CONSOMATE 1 Y MEDIA CUCHARADITA
DOS REBANADAS DE PAN BIMBO

PROCEDIMIENTO

SE FRIE EL CUETE DENTRO DE LA OLLA DE PRESION YA QUE ESTE DORADITO SE PONE 6 TAZAS DE AGUA O HASTA QUE CUBRA EL CUETE.SE COCE MAS O MENOS POR UNA HORA O HASTA QUE EL CUETE ESTE BLANDITO.
APARTE SE FRIEN LAS ALMENDRAS O NUEZ EN UNA CACEROLA,DESPUES EL PAN BIMBO SE PASAN A LA LICUADORA AGREGANDO LAS ESPECIES Y EL PURE DE TOMATE CONSOMATE UNA TAZA DE AGUA SE BATE Y SE CUELA –
YA QUE ESTE LA CARNE LISTA SE PASA A UNA CACEROLA Y SELE AGREGA LO BATIDO CHECAR LA SAZON SI QUEDA ESPESO AGREGAR AGUA O CALDO DONDE SE COCIO LA CARNE Y RIQUISIMO

 CONSEJO: SI HACEN EL POLLO CON ESTA MISMA SALSA PUEDEN AGREGARLE PAPAS PARTIDAS EN CUARTOS. IGUALMENTE RICO

 

viernes, 25 de abril de 2014

PAPAS ALEMANAS

PAPAS ALEMANAS



Y CON LA RECETA DE HOY UNAS RICAS PAPAS ALEMANS, FÁCILES, SENCILLAS Y RICAS


PAPAS ALEMANAS

INGREDIENTES

MEDIO KILO DE PAPAS GRANDES
JAMON
½ CREMA NESTLE
PEREJIL
QUESO
1 LATA DE LECHE EVAPORADA

SE PONEN A COCER LAS PAPAS YA CUANDO ESTEN BLANDITAS DE RETIRA LA CASCARA Y SE PARTEN EN REBANADAS SE VAN ACOMODANDO EN UN REFRACTARIO ENMANTEQUILLADO ENSEGUIDA JAMON,CREMA CON LECHE EVAPORADA SAL Y PIMIENTA  QUESO,Y ASI HASTA TERMINAR CON CON LA CREMA JAMON QUESO Y AGREGAR PEREJIL PICADO METER AL HORNO A QUE GRATINE EL QUESO
 

RECORDANDO A MI QUERIDA PERLAIN

RECORDANDO A MI QUERIDA PERLAIN.



QUIZÁ MUCHOS ME PREGUNTARAN QUIEN ES PERLAIN, PERLAIN ERA MI QUERIDA HIJITA PELUDITA DE CUATRO PATAS, DURÓ CONMIGO CASI 16 AÑOS DE VIDA Y ME PREGUNTO PORQUE SERÁ TAN CORTA SU VIDA PORQUE, ELLA ERA TODO PARA MI. MI TODO, MI COMPAÑERA , MI PAÑO DE LÁGRIMAS, PORQUE AUNQUE USTEDES NO LO CREAN, ERA MUY INTELIGENTE Y SABÍA CUANDO ESTABA TRISTE O ME SENTÍA SOLA, CON ESA LINDA CARITA QUE ELLA TENIÍA ME LO DECÍA TODO, TODO, YA HAN PASADO 7 MESES DE SU PARTIDA Y ES COMO SI FUERA AYER, NO LA PUEDO OLVIDAR Y TODAVÍA LE LLORO, LA TENGO CERQUITA DE MI PORQUE LA TENGO DESCANSANDO DEBAJO DE UN PEQUEÑO ÁRBOL LIMONERO , PERO CADA VEZ QUE MIRO SU PEQUEÑA TUMBA ME LLEGA ESTE SENTIMIENTO QUE SOLO YO SE. QUIZA A NADIE LE IMPORTE LO QUE SIENTA, O DIRAN ALGUNOS SI ERA UN PERRO, PERO PARA MI NO ERA PERRO ERA MI BEBE, MI HIJITA.LO SIENTO



                        No sé dónde estarás; pero quiero que sepas lo mucho que te extrañamos. Hicimos lo imposible para cuidarte y quererte, porque eras parte de nosotros. Si existe un cielo en el más allá, seguro que Dios te llevó para tenerte junto a él, por tu bondad y cariño, por la mirada tierna de tus pequeños ojitos que se fueron poniendo cada vez más tristes.

                        Te oigo andar por la casa. Siento el peso de tu cuerpo sobre mis pies, tu cálido aliento a la mañana junto a mi cama. Abrirse suavemente la puerta; pero no estás.

                        Lloro y no tengo el consuelo de verte acercar lentamente como cuando me veías triste, o mordisquear los nudillos de mis manos, ladrando contenta cuando regresábamos a casa.

                        Pero llegó el día que tanto anhelabas y que siempre temimos.

                      Con la muerte lograste tu libertad, escapaste hacia lo desconocido, como muchas veces, ante nuestro descuido lo hacías en busca de aventuras. Pero esta vez, marchaste hacia donde nunca podríamos detenerte.

                        No te olvidaremos jamás y tal vez, algún día, nos encontremos allí donde estás.
P.D.: Sé que a muchos le parecerá ridículo que te escriba una carta; pero sé que vas a leerla.

LES DEJO UNAS FOTOS PARA QUE LA CONOZCAN Y QUIERO QUE SEPAN CUANTO LA CUIDE SUS ÚLTIMOS DÍAS DE DESVELO, CAMBNIAN DOLE PAÑALES, BAÑANDOLA, DANDOLE BIBERON PORQUE NO SOPORTABA LOS ALIMENTOS, PERO ESO NO IMPORTA YO QUERIA QUE VIVIERA MAS QUE DIOS NO SE LA LLEVARA , ELLA MURIÓ EN MIS BRAZOS





 
 La Awe Ochy

miércoles, 23 de abril de 2014

MILANESASA EMPANIZADAS

MILANESAS EMPANIZADAS



 Y PARA  LOS AMANTES DE LA CARNE LES DEJO ESTA RECETA DELICIOSA



PARA DOS PERSONAS
4 MILANESAS DE CARNE DE PUERCO( SI ENCUENTRAS DE TERNERA MUCHO MEJOR)
PAN MOLIDO
1 HUEVO
¾ DE TAZA DE LECHE
SAL Y PIMIENTA ALBHACA
QUESO RAYADO

GUARNICION

PAPAS A LA FRANCESA
ENSALADA VERDE DE LECHUGA
PREPARACION DE LAS MILANESAS

SE SALPIMENTAN LAS MILANESAS POR AMBOS LADOS
EN UN BOL SE PONE EL HUEVO JUNTO CON LA LECHE EN OTRO EL PAN MOLIDO JUNTO CON LA ALBHACA Y EL QUESO RAYADO SE PASAN LAS MILANESAS POR EL HUEVO CON LECHE Y EL PAN MOLIDO PARA UN EMPANIZADO MEJOR SE PASAN DOS VECES.
SE FRIEN SE ACOMPAÑA CON PAPAS A LA FRANCESA Y LECHUGA,AGUACATE EN RODAJAS Y JITOMATE.

TORTITAS DE ATUN


TORTITAS DE ATUN



HOLA. LES TRIAGO UNAS RICVAS TORTITAS DE ATUN IDEALES PARA ESTA TEMPORADA DE CALOR.


INGREDINETES:


3 LATAS DE ATUN EN AGUA
1 TAZA DE PURE DE PAPA DE PAQUETE
PEREJIL O RABO DE CEBOLLITA CAMBRAY
SAL Y PIMIENTA
1 CUCHARADITA DE ESPECIES SURTIDAS DE FRASCO
PAN MOLIDO
ACEITE PARA FREIR

PROCEDIMIENTO:

SE VACIA EL CONTENIDO DE LAS LATAS DE ATUN A UN RECIPIENTE, SE AGREGA TODOS LOS INGREDIENTES SE REVUELVE TODO SE AGRAGA MAS PAN MOLIDO HASTA QUE NO SE PEGUE EN LAS MANOS SE FRIEN EN ACEITE BIEN CALIENTE SE SIRVEN CON SALSA DE JITOMATE O UNA ENSALADA VERDE.

PARA LA SALSA

1 PURE DE TOMATE DE CAJITA
MEDIA TAZA DE AGUA
OREGANO

SE VACIA EL PURE SE AGREGA EL AGUA Y OREGANO SE CALIENTA Y SE SIRVE

La Awe Ochy

 

martes, 22 de abril de 2014

ARROZ DE LECHE

ARROZ DE LECHE



AHORA LES QUIERO COMPARTIR ESTA RICA RECETA DE ARROZ DE LECHE.

INGREDIENTES:

-1 TAZA DE ARROZ
-3 A 4 TZAS DE AGUA
-1 RAJITA DE CANELA
-1 CASCARITA DE LIMÓN
-1 LATA DE LECHE EVAPORADA
-1 LATA DE LECHE CONDENSADA BAJA EN CALORIAS
-1 LATA DE COCKTEL DE FRUTAS ESCURRIDAS
-NUEZ A SU GUSTO
-CANELA EN POLVO.
-1 CUCHARADITA DE VAINILLA

PROCEDIMIENTO

-COCER EL ARROZ CON EL AGUA, UNA RAJITA DE CANELA Y LA CASCARITA DE LIMÓN .
-ECHAR EN UNA CACEROLA LA LECHE EVAPORADA, LA CONDENSADA, Y DEJAR UNOS 6-8 MINUTOS  SIN DEJAR QUE HIERBA. RETIRAR DEL FUEGO Y AGREGAR EL ARROZ,  VAINILLA Y LAS FRUTAS. ESPOLVOREAR CON CANELA. Y LISTO .

La Awe Ochy