ENSALADA DE BROCOLI Y NUECES,QUESO Y PASAS

ENSALADA DE BROCOLI CON NUECES

La diabetes es una patología que debe ser tratada siguiendo una alimentación adecuada, es decir, una alimentación baja en azúcares, grasas, carbohidratos y sal, ya que son los peores enemigos de cualquier persona diagnosticada de diabetes.

Llevando un control de la alimentación, optando únicamente por comidas saludables para diabéticos, la persona afectada por esta patología podrá hacer frente a esta patología y gozar de una buena calidad de vida.

Realizar un buen plan de comidas te permitirá mantener la diabetes controlada, evitando que los niveles de azúcar en sangre se eleven.

Es importante señalar que las comidas saludables para diabéticos no tienen por qué ser insulsas, aburridas o monótonas, y es que existe una gran diversidad de platos aptos para personas con diabetes.

ENTONCES SEGUIMOS CON RECETAS ESPECIAL PARA DIABETICOS Y NO DIABETICOS TAMBIEN, YA QUE ÉSTAS SON MUY SALUDABLES,Y ASI PODRAS CONTROLAR TU GLUCOSA,SIN OLVIDAR TAMBIEN EL EJERCICIO QUE ES BASICO, PARA EVITAR LA OBESIDAD,Y ASI LLEVAR UNA BUENA CALIDAD DE VIDA.

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 tazas de flores de brócoli al vapor
• ¼ de taza de cebolla roja bien picada
• ¼ de taza de nueces troceadas
• 1 cucharada de aceite de oliva

• queso fresco
• albahaca

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes necesarios para elaborar la ensalada en un mismo bol
• Enfriar en el frigorífico hasta que la misma esté lista para poder servir.

ENSALADA DE MANGO Y FRUTOS SECOS

ENSALDA DE MANGO Y FRUTOS SECOS

BIEN, SEGUIREMOS CON NUESTROS PLATILLOS PARA PRICIPIANTES Y NO PRICIPIANTES.

Abandonar la casa donde uno se ha criado para comenzar una vida nueva de independencia y madurez es para muchos muy difícil. Y se complica todavía más cuando toca enfrentarse a los fogones sin apenas tener idea de cocinar más allá de un huevo frito o un plato de pasta con tomate. Pronto se echan de menos las recetas de mamá y se recurre a la técnica de llenarse la tartera cuando se va de visita a casa de los padres.

Es importante no basar la dieta sólo en cosas congeladas y preparadas por el temor a enfrentarse a cocinar. Hacer recetas caseras como las de tu infancia no es tan complicado. Siguiendo los pasos que aquí te damos, podrás quitarte el miedo a cocinar guisos y platos de lo más sabrosos que no tendrán nada que envidiar a los que cocina tu madre.

INGREDIENTES:

• 1 cuña de queso gorgonzola dulce o tambén puede ser algun otro queso como el manchego,chihuahua coertado en dados,o el de tu preferencia.
• 1 mango maduro
• 50 g de bacon
• 50 g de nueces o cualquier otro fruto seco
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de vinagre de Módena
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

MANERA DE HACER:

En primer lugar, desmenuzamos el queso gorgonzola. Pelamos el mango y lo cortamos en finas tiras.

En una sartén, salteamos el bacon y lo dejamos sobre un papel de cocina para que así, se absorba la grasa sobrante.

Ahora vamos a elaborar la vinagreta para nuestra ensalada, para ello, mezclamos el aceite de oliva, la miel y el vinagre de Módena en un mortero o vaso. Removemos para que se mezclen bien los sabores.

En un plato hondo o ensaladera, echamos el queso y el mango y removemos. A continuación lo aliñamos con nuestra vinagreta y le añadimos sal y pimienta al gusto. Ya tenemos nuestra ensalada lista para comer!!

ENSALADA DE COL CON ZANAHORIA

ENSALADA DE COL CON ZANAHORIA

UNA RICA ENSALDA DE COL CON ZANAHORIA Y SUPER FACIL DE ELABORAR PARA DESINTOXICARSE DE LAS FIESTAS DEL MARARTON DE GUADALUPE REYES.

INGREDIENTES:

2  TAZAS DE COL EN REBANADAS FINITAS

1 TAZA DE ZANAHORIA RALLADA

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVO

1 CUCHARADA DE PEREJIL

1/2 CEBOLLA PICADA

1/2 PIMIENTO VERDE PICADO

1/2 LIMON , EL JUGO

1 CICHARADITA DE AZUCAR

SAL Y PIMIENTA

ELABORACION

SOBRE UN PLATON SE REVUELVE LA COL CON LA ZANAHORIA, EL PEREJIL, LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO.

EN UN TAZON SE MEZCLA VINAGRE,JUGO DE LIMON, SAL Y PIMIENTA, AZUCAR Y ACEITE. ESTE ADEREZO SE VA AGREGANDO POR CUCHARADAS HASTA QUE QUEDE A NUESTRO GUSTO.

FACILICÍSIMO¿