ENSALADA DE COL CON ZANAHORIA

ENSALADA DE COL CON ZANAHORIA

UNA RICA ENSALDA DE COL CON ZANAHORIA Y SUPER FACIL DE ELABORAR PARA DESINTOXICARSE DE LAS FIESTAS DEL MARARTON DE GUADALUPE REYES.

INGREDIENTES:

2  TAZAS DE COL EN REBANADAS FINITAS

1 TAZA DE ZANAHORIA RALLADA

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVO

1 CUCHARADA DE PEREJIL

1/2 CEBOLLA PICADA

1/2 PIMIENTO VERDE PICADO

1/2 LIMON , EL JUGO

1 CICHARADITA DE AZUCAR

SAL Y PIMIENTA

ELABORACION

SOBRE UN PLATON SE REVUELVE LA COL CON LA ZANAHORIA, EL PEREJIL, LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO.

EN UN TAZON SE MEZCLA VINAGRE,JUGO DE LIMON, SAL Y PIMIENTA, AZUCAR Y ACEITE. ESTE ADEREZO SE VA AGREGANDO POR CUCHARADAS HASTA QUE QUEDE A NUESTRO GUSTO.

FACILICÍSIMO¿

ALBONDIGAS ECONOMICAS Y FACILES

ALBONDIOGAS ECONOMICAS Y FACILES.

ESTAS ALBONDIGAS SON LAS TRADICIONALES Y ADEMAS DE FACILES MUY SABROSAS

INGREDIENTES.

• ¼ kg. de carne molida de res,
• ¼ kg. de carne molida de puerco,
• ½ taza de leche,
• 2 huevos,
• ½ taza de pan molido,
• 1 cebolla,
• 1O hojas de hierbabuena picadas,
• 2 pimientas gordas,
• 1 pizca de comino en polvo,
• 2 jitomates,
• 1 diente de ajo,
• 1 chile ancho,
• aceite para freír,
• sal.
• 2 papas
• 2 zanahorias

Preparacion:

1. Mezcle las carnes con la leche, media cebolla picada, la hierbabuena, el pan molido, la sal, el comino y los huevos.
2. Forme bolitas de carne con la mano.
3. Ase, desvene y remoje el chile.
4. Ase el jitomate, pélelo y licúelo con media cebolla, el ajo, el chile y la pimienta.
5. Fría todo hasta que sazone.
6. Añada 3 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregue las albóndigas y cueza bien. (de 15 a 20 minutos).Agregando las papas cortadas en cuartos y las zanahorias en rodajas

ZANAHORIA RALLADA CON CREMA Y NUEZ

ZANAHORIA RALLADA CON CREMA Y NUEZ

HOLA BUEN INICIO DE SEMANA Y EN ESTA OCACIÓN LES TRAIGO UNA RICA ZANAHORIA RALLADA CON NUEZ. 

INGREDIENTES:

-5 ZANAHORIAS RALLADAS

-1 LATA DE MEDIA CREMA NESTLE

-100 GR. DE NUEZ

-1 LATA DE PIÑA PICADA

-PASITAS AL GUSTO ( OPCIONAL)

-MEDIA TAZA DE AZÚCAR O SOBRECITOS ENDUCLORANTE

MANERA DE HACER:

MEZCLAMOS A LA ZANAHORIA RALLADA LAS NUECES, CREMA, PIÑA Y PASITAS, PODEMOS AGREGAR TANTITO JUGO DE LA PIÑA PARA QUE LE DE UN RICO SABOR, AGREGA EL AZÚCAR O LOS SOBRECITOS. Y ES TODO UNA RECETA FÁCIL DE HACER. LA PUEDES ACOMPAÑAR CON CHULETA AHUMADA. O BIEN SOLA.