SOPA DE ELOTE

SOPA DE ELOTE

INGREDIENTES:



4 Elotes tiernos y rebanados
1 Tomate
1 Chile Poblano asado  cortado en rajas
1 Cebolla chica picada
2 Cucharadas de Aceite
Sal

Modo de preparación

Los Elotes se frien en el aceite y se les agrega la cebolla a que asitrone, se licuan los tomates y se le agregan a los elotes junto con las rajas de chile.

Se le agrega agua la necesaria para que se cosan y se les pone sal.

Se sirven con un poco de Queso ó Crema