CARNE MOLIDA CON PAPAS

CARNE MOLIDA CON PAPAS

ESTE PLATILLO ES ECONOMICO Y ADEMAS DELICIOSO.

INGREDIENTES

2 PAPAS,PELADAS Y CORTADAS EN CUBOS

500 GR.DE CARNE MOLIDA

1 CEBOLLA PEQUEÑA FINAMENTE PICADA

1/4 TAZA DE PEREJIL

2 CUCHARADITAS DE SALSA INGLESA

1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA

1/4 CUCHARADITA DE SAL

2 CUCHARADITAS DE ACIETE VEGETAL

1 CUCHARADAS DE QUESO PARMESANO RALLADO

MANERA DE HACER

1.-EN UNA CACEROLA MEDIANA CON AGUA HIRVIENDO, CUEZA LAS PAPAS POR 10 MINUTOS O HASTA QUE ESTEN TIERNAS., ESCURRELAS. AGREGA LA CARNE,CEBOLLA, PEREJIL, SALSA INGLESA,PIMIENTA Y SAL. MEZCLA BIEN.

2.-EN UNA SARTEN DE TEFLON, CALIENTA EL ACEITE A FUEGO MODERADO, AGREGA LA MEZCLA DE CARNE Y EXTIENDELA CON UNA ESPATULA, BAJA LA LUMBRE Y  COCINE SIN TAPAR POR 15 MINUTOS O HASTA QUE ESTE LAS ORILLAS DORADITAS.

3.-ESPOLVOREA EL QUESO SOBRE LA CARNE,TAPA Y CON EL FUEGO BAJITO,DEJALO POR DOS MINUTOS APAGA.

4.- PUEDES ACOMPAÑARLA CON JITOMATES RELLENOS DE QUESO COTTAGE Y UNA ENSALADA VERDE.

ESPAGUETI CON CREMA Y POLLO

ESPAGUETI CON CREMA Y POLLO

HOLA A TODOS, LES TRAERE VARIAS RECETAS A BASE DE ESPAGUETI, ASI COMO UNA VARIADAS RECETAS PARA PRINCIPIANTES;

INGREDIENTES:

4 PERSONAS

1 PAQUETE DE ESPAGUETI

1 CAJA DE PURE DE TOMATE CHICA

1 CUCHARADITA DE CONSOME DE POLLO

1/2 CREMA O CREMA AL GUSTO

2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

UN CHORRITO DE ACEITE OLIVA

3 MILANESAS DE POLLO

PEREJIL PICADITO.

MANERA DE HACERSE;

1.-Lo primero que vamos a hacer es cocer la pasta. Para ello, coge una olla, llénala de agua hasta la mitad, añade una cucharada de mantequilla, un pedazo de cebolla y espera a que hierva. Cuando alcance el punto de ebullición incorpora los espaguetis y cocínalos hasta que queden al dente.

2.-Ahora coge una sartén y pon a calentar dos cucharadas de mantequilla. Cuando se haya derretido, incorpora los espaguetis ya escurridos y sin la cebolla y fríelos durante tres minutos a fuego medio.

3.-Agrega el puré de tomate y deja cocinar por cinco minutos mas.

4.-Si lo conseideras necesario, añade una pizca de sal. Agrega la crema de leche, mézclalo todo y deja que se cocine hasta empiece a hervir. En el momento en el que alcance el punto de ebullición, retira la sartén del fuego y ¡listo! Ya puedes servir tus espaguetis en crema con un poco de parmesano espolvoreado y acompañarlos con unos deliciosos rollitos de pollo empanado, o la carne que más te guste.

si queda un poco espeso puedes agregar tantita leche. a tu gusto.

en este caso le vamos a poner pollo al espagueti.

freimos la milanesa de pollo que ya estará sazonada,le pones harina, y lo fries a que quede doradito, despues lo cortas en tiritas y se lo agregas al espagueti, lo revuelves con cuidado,puedes agregar perejil picadito y rico¡

tip: puedes agregar también champiñones.

PESCADO CON JITOMATE

PESCADO CON JITOMATE.

ESTE PESCADO ES SUMAMENTE FACIL 

Y DELICIOSO, TAMBIEN PARA LOS QUE LES GUSTE CUIDAR LA LINEA.

INGREDIENTES

PARA 6 PERSONAS

-3 CUCHARADAS DE ACEITE

-1 CEBOLLA PÌCADA

-2 DIENTES DE AJO PICADOS

-750 GR DE JITOMATE TRITURADO

-1 PIZCA DE AZUCAR

-SAL Y PIMIENTA

-PEREJIL PICADO

-2 CUCHARADITAS DE ALBHACA

-1 CUCHARADITA DE TOMILLO

-6 FILETES DE PESCADO.

PRECALIENTA

EL HORNO A 200 GC

-CALIENTA.

EL ACEITE EN UNA SARTÉN Y SOFRÍE LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.

-AGREGA LOS AJOS Y EL JITOMATE( DEBERÁS DE COCERLO EN AGUA HIRVIENDO POR ESPACIO DE 5-6 MINUTOS, PASARLO POR AGUA FRIA PARA DESPRENDER EL PELLEJITO Y TRITURARLO)

-COCINA 20 MINUTOS O HASTA QUE ESPESE.

AÑADE

EL AZUCAR Y SAZONA CON SAL Y PIMIENTA INCOROPORA LA MITAD DEL PEREJIL,ALBHACA Y TOMILLO. MEZCLA BIEN Y COCINA DURANTE 2 MINUTOS. RESERVA

ENGRASA:

UN MOLDE PARA HORNEAR Y COLOCA EL PESCADO, CUBRE CON LA SALSA DE JITOMATE, INTRODUCE AL HORNO POR 8 MINUTOS. COMPRUEBA SI EL PESCADO ESTÁ COCIDO PINCHANDOLO CON UN PLAILLO.

RETIRA

DEL HORNO, ESPÒLVOREA CON LAS HIERBAS RESTANTES Y SIRVE. 

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