SALSA VERDE DE AGAUACATE

SALSA VERDE DE AGUACATE

 ESTA RICA SALSA VERDE DE AGUACATE IDEAL PARA ACOMPAÑAR TUS CARNES ASADAS O BIEN COMO BOTANA CON TOTOPOS SABE RIQUISIMA

5 tomates de fresadilla 
1/4 de cebolla 
Chile jalapeño (dependiendo que tan picosa la quieran)
1 limón 
1 aguacate
Crema Ácida.
Cilantro
1 cucharadita de Knorr Pollo
Ajo en polvo

En un sartén se pone aceite a calentar y ponemos los tomates de fresadilla cortados en 4 a q se doren, agregar la cebolla y el Chile y ya q la cebolla este transparente se cubren con la crema y se pone el limón todo en el sartén se revuelve junto con el ajo y el Knorr. En la licuadora se pone el aguacate y el cilantro y se sírve lo de el sartén. Queda riquísima para acompañar taquitos de picadillo, de pollo, tamales, tostadas. 😋😋😋

ENCHILADAS SUIZAS.

ENCHILADAS SUIZAS

AHORA QUE COMIENZA LA CUARESMA ,LES TRAERE RECETAS PARA ESTA TEMPRADA DE VIGILIA.

INGREDIENTES

4 PERSONAS

12 TORTILLAS
2 CHILES ANCHOS 
1/4  DE CILANTRO
1/2 TAZA DE CREMA AGRIA LIGHT
1 PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHEBRADA
QUESO MOZZARELA O MANCHEGO
ACEITE
1 CUCHARADITA DE CONSOME
1/ 2 TAZA DE CALDO DONDE SE COCIO EL POLLO



MANERA DE HACER

EN UNA SARTEN SE PASAN LAS TORTILLA POR EL ACEITE CALIENTE, UNA A UNA,APARTE SE PONE EN LA LICUADORA, LOS CHILES ANCHOS,LA CREMA,EL CONSOME, EL CILANTRO Y LA MEDIA TAZA DEL CALDO DE POLLO, SE LICUA.SE VACIA A UN RECIPIENTE ONDO.

SE PASAN LAS TORTILLAS POR LA SALSA, SE RELLENAN CON EL QUESO RALLADO Y EL POLLO, SE DOBLAN, SE ACOMODAN EN UN PLATO,POR PERSONA, 3 EN CADA PLATO, SE BAÑAN CON LA SALSA Y SE LES AGREGA EL QUESO RALLADO, CADA PLATO SE NETE AL HORNO DE MICROONDAS POR ESPACVIO DE  UN MINUTO Y MEDIO A QUE GRATINE EL QUESO.


BUEN PROVECHO

LA AWE OCHY

SALCHICHAS CON SALSA KETSCHUP

SALCHICHAS CON SALSA KETCHUP

ESTA BOTANITA A BASE DE SALCHICHAS DE SEGURO LES ENCANTARA

INGREDIENTES

1 PAQUETE DE SALCHICHAS ESTILO VIENA PARTIDAS EN RODAJAS

1/2 CEBOLLA BLANCA PICADA

1/2 TAZA DE CILANTRO PICADO

EL JUGO DE UN LIMON

SALSA KETCHUP AL GUSTO

UNA PIZCA DE JUGO MAGGY

UNA PIZCA DE SALSA INGLESA.

1 CHILITO SERRANO

1/4 DE JUGO DE VERDURAS

PROCEDIMIENTO

PONEMOS LAS SALCHICHAS EN UN BOL GRANDE,SE AGREGA LA CEBOLLA PICADA,EL CILANTRO , SE REVUELVE MUY BIEN, SE AGREGA EL JUGO DE UN LIMON , SE AGREGA , LA SALSA KETCHUP,LA SALSA INGLESA,Y EL JUGO MAGGY,Y EL CHILE PICADITO. SE REVUELVE BIEN,SI QUEDA ESPESO AGREGA TANTITO JUGO DE VERDURAS.

SOPA DE CODITOS EN SALSA DE PIMIENTOS MORRONES Y CILANTRO

SOPA DE CODITOS EN SALSA DE PIMIENTOS MORRONES Y CILANTRO

AHORA PARA ESTE FIN DE AÑO LES TRAIGO UNA SOPA DE CODITOS EN SALSA DE PIMIENTO Y CILANTRO.

Ingredientes (6 comensales)

1 paquete	coditos
3	chiles poblanos grandes
1/2	cebolla blanca picada finamente
1/2	cebolla morada
1/2 barra	mantequilla
1 manojo	cilantro limpio y desinfectado
1	ajo
Al gusto	sal
1/4 litro	crema
1 cucharadita	pimento
1 cucharadita	jugo maggi
1 cucharadita	consomé de pollo
1 taza	queso rallado manchego
1 hoja	laurel PASOS 1.- SE ACITRONA LA CEBOLLA BLANCA EN MANTEQUILLA Y RESERVAMOS 2.-La pasta se pone a cocer en suficiente agua con sal, la hoja de laurel, el pimentón, la cebolla morada y los chiles morrones. Una vez se escurre. 3.-Se separan los morrones y la cebolla, se llevan a la licuadora junto con la crema, el cilantro, el ajo, el consomé, sal, pimienta y el manojo de cilantro. Esta salsa se vacía al recipiente donde hemos frito la cebolla en la mantequilla y se sazona con el jugo maggi. 4.-Vaciamos la pasta en la sartén de la salsa, removiendo todo muy bien y se pone a fuego lento hasta que reseque un poco, si se desea se le pone queso rallado y se mete al horno a gratinar.

SOPA DE LENTEJAS

SOPA DE LENTEJAS

ESTA RICA SOPA DE LENTEJAS ME QUEDA RIQUISIMA Y SE LAS COMPARTO A MI HIJA CINDY LE ENCANTA Y ESTO HARE MAÑANA.

 

 Ingredientes

500 grs de lentejas
1 lata mediana de puré de tomate
1/2 cebolla picada finamente
cilantro
sal y pimienta
una cucharada de consomate sazonado
agua la necesaria

1/2 cucharadita de cominos.

 

Preparación

En una cacerola con bastante agua con sal y un trozo de cebolla se ponen a cocer las lentejas a fuego medio por 40 minutos, Aparte se hace la salsa, se acitrona la cebolla en aceite , se vacia el pure de tomate se sazona con sal y pimienta y el consomate , se vacia a la cazuela de las lentejas y se le ponen unas hojas de cilantro, Si se desea se le ponen 2 zanahorias en cuadritos finos agrega la media cucharadita de comino Puedes agregar un copetito de crema.

LA AWE OCHI