SOPA DE LENTEJAS
ESTA RICA SOPA DE LENTEJAS ME QUEDA RIQUISIMA Y SE LAS COMPARTO A MI HIJA CINDY LE ENCANTA Y ESTO HARE MAÑANA.
Ingredientes
500 grs de lentejas
1 lata mediana de puré de tomate
1/2 cebolla picada finamente
cilantro
sal y pimienta
una cucharada de consomate sazonado
agua la necesaria
1 lata mediana de puré de tomate
1/2 cebolla picada finamente
cilantro
sal y pimienta
una cucharada de consomate sazonado
agua la necesaria
1/2 cucharadita de cominos.
En una cacerola con bastante agua con sal y un trozo de cebolla se ponen a cocer las lentejas a fuego medio por 40 minutos,
Aparte se hace la salsa, se acitrona la cebolla en aceite , se vacia el pure de tomate
se sazona con sal y pimienta y el consomate , se vacia a la
cazuela de las lentejas y se le ponen unas hojas de cilantro,
Si se desea se le ponen 2 zanahorias en cuadritos finos agrega la media cucharadita de comino Puedes agregar un copetito de crema.
Así es, me encanta!
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