MAYONESA CASERA

MAYONESA CASERA

ESTA MAYONESA SABE RIQUSIMA EN TORTAS, SANDWICHS Y HASTA COMO ADEREZO.

INGREDIENTES:

1 HUEVO ENTERO

1 LIMON

ACEITE EL NECESARIO

1 CUCHARDITA DE AZÚCAR

1 CUCHARADITA DE MOSTAZA

MANERA DE HACER:

SE PONE EN LA LICUADORA EL HUEVO, LA MOSTAZA, EL LIMON Y AZÚCAR, SE LICUA Y MIENTRAS SE ESTÉ LICUANDO SE VA AGREGANDO POCO A POCO EL ACEITE HASTA QUE TENGA CONSISTENCIA A MAYONESA, SI SE CORTA AGREGAR 1 CUCHARADA DE AGUA HIRVIENDO Y SEGUIR BATIENDO.

CALDO DE CAMARON

CALDO DE CAMARON

 UN DELICIOSO CALDO DE CAMARÓN.

INGREDIENTES:

-1/2 KILO DE CAMARÓN DE PACOTILLA

-2 CHILES CHIPOTLES ADOBADOS

-1/2 CUCHARADITA DE CALDO CAMARÓN EN POLVO( CONSOME DE CAMARÓN)

-1 LATA DE PURE DE TOMATE CHICA

1 DIENTE DE AJO

-1/ DE CEBIOLLA

2 LATAS GRANDES DE VERDURA

-ACEITE DE OLIVA.

-3 LITROS DE AGUA.

MANERA DE HACER

EN UNA OLLA SE ECHAN LOS 3 LITROS DE AGUA .

-EN LA LICUADORA SE ECHA LOS CHILES, PURE DE TOMATE, LA CEBOLLA Y EL AJO -Y EL CONSOME DE CAMARON. 

-SE ECHA LA OLLA DONDE ESTARÁ EL AGUA ASÍ COMO LOS CAMARONES.

-CHECAR LA SAZÓN.

-AGREGAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

-SERVIR BIEN CALIENTE. Y CON LIMON