TORTILLA ESPAÑOLA

TORTILLA ESPAÑOLA

AHORA LES DARE UN MENU ESPECIALMENTE PARA DIABETICOS, PERO TAMBIEN PARA LAS PERSONAS QUE NO TENGAN YA QUE ESTAS RECETAS QUE LES IRE DANDO TAMBIEN SON APTAS.

Este sabroso plato ofrece una variedad de verduras saludables y puede servirse en el desayuno, a media mañana ¡o en cualquier comida! Sírvala con ensalada de frutas frescas y un panecillo integral.

Ingredientes:

5m papas pequeñas peladas y cortadas

aceite vegetal en spray

1/2 cebolla mediana picada

1 calabacin pequeño rebanado

1 1/2 tazas de pimiento  cortadas en rebanadas finas

5 champiñones rebanados

3 huevos batidos

5 claras de huevo batidas

sal y `pimienta

1/2 cucharaditra de albahaca

50 gr. de queso mozarella rayad.

Manera de hacer

cocine las papas en agua hirviendo hasta que se hablanden.

En una sarten antihaderente rocia con el spray vegetal y sofrie  la cebolla hasta que dore, agrega las demas verduras y sofrie hasta que se hablanden pero no doradas.

En otro recipiente bate ligeramente los huevos y las claras, agrega el queso mozarella,sal y pimienta y la albahaca,revuelve bien.Agrega esta mezcla de huevo a las verduras y revuelve.

en una sarten antihaderenrte rocia con spray y agrega esta mezcla a fuego bajo, enseguida ya que cuaje con un plato, volrtea rapìdo al otro lado y dejha que se cuaje bien.

saca la tortilla dejala enfriar y corta en rebanadas.

ROLLITOS DE DE CARNE DE RES CON MARINADO DE FINAS HIERBAS.

ROLLITOS

DE CARNE DE RES CON MARINADO A LAS FINAS HIERBAS

 AHORA LES TRAIGO ESTE DELICIA SE QUE LES ENCANTARÁ.

INGREDIENTES:

 6 PORCIONES

1/2 KILO DE BISTECS DELGADOS CORTADOS EN RECTANGULOS DE 5 X 10 CM

2 PIMIENTOS MORRONES EN JULIANA DELGADAS

4 ZANAHORIAS EN JULIANA DELGADAS

4 CALABACITAS EN JULIANA DELGADAS.

PARA LA MARINADA

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1 TAZA DE ACEITE DE MAIZ

1/4 DE TAZA DE VINAGRE

2 CUCHARADAS DE MOSTAZA

1/4 DE PIEZA DE CEBOLLA

3 DIENTES DE AJO

-ESTRAGON SECO

-LAUREL SECO

-ALBHACA SECA

-OREGANO SECO

-PIMIENTA.

MANERA DE HACER

1.-PON TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA EN LA LICUADORA.

2.-HAZ UNOS ROLLITOS DE CARNE CON LAS VERDURAS DENTRO.

3.-CIERRALOS Y BARNIZALOS CON LA MARINADA

4.-FRÍELOS EN LA PARRILLA BIEN CALIENTES PARA QUE SE MARQUEN Y SIRVE.

DELICIOSOS.

 

 

CALDO DE CAMARON

CALDO DE CAMARON

 UN DELICIOSO CALDO DE CAMARÓN.

INGREDIENTES:

-1/2 KILO DE CAMARÓN DE PACOTILLA

-2 CHILES CHIPOTLES ADOBADOS

-1/2 CUCHARADITA DE CALDO CAMARÓN EN POLVO( CONSOME DE CAMARÓN)

-1 LATA DE PURE DE TOMATE CHICA

1 DIENTE DE AJO

-1/ DE CEBIOLLA

2 LATAS GRANDES DE VERDURA

-ACEITE DE OLIVA.

-3 LITROS DE AGUA.

MANERA DE HACER

EN UNA OLLA SE ECHAN LOS 3 LITROS DE AGUA .

-EN LA LICUADORA SE ECHA LOS CHILES, PURE DE TOMATE, LA CEBOLLA Y EL AJO -Y EL CONSOME DE CAMARON. 

-SE ECHA LA OLLA DONDE ESTARÁ EL AGUA ASÍ COMO LOS CAMARONES.

-CHECAR LA SAZÓN.

-AGREGAR UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

-SERVIR BIEN CALIENTE. Y CON LIMON

 

 

POLLO ESTILO JAPONÉS

POLLO ESTILO JAPONÉS

BUENAS TARDES , DESPUÉS DE EL PERÍODO DE LA SEMANA SANTA, YA DE REGRESO , LES DEJO ESTA RECETA QUE ADEMÁS DE SER MUY NUTRITIVA ES RIQUÍSIMA Y FÁCIL DE ELAVORAR.

INGREDIENTES:

( PARA 6 PERSONAS)

-UNA PECHUGA GRANDE( YA COCIDA Y EN CUBOS)

-SALSA  INGLESA

-2 CALABACITAS

-2 ZANAHORIAS

-DOS PAPAS

-ACEITE DE OLIVA

-ARROZ BLANCO

-EL JUGO DE UNA NARANJA

-SAL Y PIMIENTA

ELABORACIÓN:

-EN UNA CACEROLA HONDA PONER EL ACEITE DE OLIVA, YA CALIENTE AGREGAR EL POLLO,JUNTO CON LA SALSA INGLESA Y DEJAR A QUE DORE UN POCO, ENSEGUIDA ECHAR LAS VERDURAS QUE ESTARAN PARTIDAS EN JULIANA( TIRAS) , AGREGAR EL JUGO DE NARANJA, SAL Y PIMIENTA UN POCO DE AGUA Y TAPAR HASTA QUE SE COSAN LAS VERDURAS A FUEGO BAJO.CHECAR LA SAZÓN.

SERVIR CON UN BOLCANCITO DE ARROZ BLANCO Y A UN LADO EL POLLO.

FÁCIL, Y DELICIOSO.

La Awe Ochy