HAMBURGUESAS DE ATUN

HAMBURGUESAS DE ATUN

INGREDIENTES:

( 4 PERSONAS)

1.-2 LATAS DE ATUN

1/2 BOLILLO O UNA REBANADA DE PAN BIMBO

3.-1 HUEVO

4.-1 CUCHARADITA DE MOSTAZA

PAN MOLIDO EL NECESARIO..

PROCEDIMIENTO.

SE REMOJA EL PAN EN POQUITA LECHE Y SE DESBARATA MUY BIEN. SE AGREGA EL HUEVO Y LA MOSTAZA BATIENDO BIEN Y LUEGO EL ATUN ESCURRIDO Y DESMENUZADO. AL FINAL SE LE PONE EL PAN MOLIDO HASTA FORMAR UNA MASA CONSISTENTE.

SE FORMAN LAS HAMBURGUESAS Y SE FRIEN EN POCO ACEITE( LE PUEDES AÑADIR A LA MEZCLA,CEBOLLA,CHILE JALAPEÑO PICADITO O CHAMPIÑONES, PIMIENTO MORRON O ACITUNAS PICADITA AL GUSTO, CILANTRO `PICADITO)

PREPARA TUS HAMBURGUESAS,CON MAYONESA,MOSTAZA,UNA RODAJA DE JITOMATE,Y LECHUGA.

DIP DE SALMON AHUMADO

SALMON AHUMADO

AHORA UN DELICIOSO DIP DE SALMON AHUMADO

INGREDIENTES

250 GR DE QUESO CREMA

125  GR. DE CREMA AGRAIA

1 PAQUETE DE SALMON AHUMADO

1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON

2 CUCHARADAS DE ENELDO

1 CUCHARADA DE MOSTAZA

1 CUCHARADA DE SALSA INGLESA

UNAS GOTAS DE PICANTE AL GUSTO,COMO SALSA VALENTINA O TABASCO

1 PIZCA DE SAL

1 CUCHARADITA DE PIMIENTA.

MODE DE HACER

EN LA LICUADORA PONES TODOS LOS INGREDIENTES, LO PONES EN UN PLATON ADORNADO CON RODAJAS DE LMON ALRREDEDOR,  DEL DIP,Y GALLETITAS TAMBIEN ALREDEDOR

NUGGETS DE POLLO

NUGGETS DE POLLO

HAREMOS UNOS NUGGETS DE POLLO, FACILES DE ELABORAR ADEMAS DE RICOS.

4 pechugas de pollo

- Corn flakes sin azúcar

- 5 pimientas molida

- 100 g de queso parmesano en polvo

- 1 cucharada de ketchup

- 3 cucharadas de mostaza

- aceite de girasol

- sal

PROCEDIMIENTO:

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

CUERNITOS CON JAMON Y QUESO

CUERNITOS DE JAMON Y QUESO

LES DEJO ESTA RECETA FACIL DE HACER COMO PARA EL DESAYUNO O LLEVAR A LA OFICINA PARA LA HORA DE COMETE ALGO.

 

INGREDIENTES:

 4 PERSONAS

4  CUERNITOS

JAMÓN

QUESO AMARILLO

MAYONESA

MOSTAZA

AGUACATE

CHILE JALAPEÑO (OPCIONAL)

PREPARACION:

ABRE LOS CUERNITOS Y UNTALES MAYONESA, MOSTAZA Y AGUACATE, PON UNA REBANADA DE JAMÓN Y UNA DE QUESO AMARILLO Y UNA RAJITA DE CHILE JALAPEÑO, METE AL MICRO POR ESPACIO DE 15 SEGUNDOS PARA QUE SE CALIENTE LO PUEDES ACOMPAÑAR CON JUGO DE TU PREFERENCIA.

 

MAYONESA CASERA

MAYONESA CASERA

ESTA MAYONESA SABE RIQUSIMA EN TORTAS, SANDWICHS Y HASTA COMO ADEREZO.

INGREDIENTES:

1 HUEVO ENTERO

1 LIMON

ACEITE EL NECESARIO

1 CUCHARDITA DE AZÚCAR

1 CUCHARADITA DE MOSTAZA

MANERA DE HACER:

SE PONE EN LA LICUADORA EL HUEVO, LA MOSTAZA, EL LIMON Y AZÚCAR, SE LICUA Y MIENTRAS SE ESTÉ LICUANDO SE VA AGREGANDO POCO A POCO EL ACEITE HASTA QUE TENGA CONSISTENCIA A MAYONESA, SI SE CORTA AGREGAR 1 CUCHARADA DE AGUA HIRVIENDO Y SEGUIR BATIENDO.