PATATAS FRITAS ESTILO fOSTER'S HOLLYWOOD

PATATAS FRITAS ESTILO FOSTER'S HOLLYWOOD

INGREDIENTES;

500 GR. DE PAPAS A LA FRANCESA O CONGELADAS

  

SALSA RANCHERA:

1 LATA DE MEDIA CREMA

EL ZUMO DE MEDIO LIMON

5 ML DE LECHE 

MEDIA CUCHARADA DE MAYONESA

MEDIA CUCHARADITA DE CEBOLLA EN POLVO

MEDIA CUCHARADITA DE AJO EN POLVO

UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA

MEDIA CUCHARADITA DE SAL DE GRANO

UN POCOI DE CEBOLLIN PICADO( EL RABO DE LAS CEBOLLITAS CAMBRAY)

70 GR DE QUESO RALLADO

60 GR DE TOCINO EN REBANADA GRUESA

PARA HACER UNA SALSA RANCHERA,PONEMOS EN UN BOL REFRACTARIO LA MEDIA CREMA,LA LECHE,EL ZUMO DE MEDIO LIMON,REVOLVEMOS DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS Y SE AGREGANLOS DEMAS INGREDIENTES, EXCEPTO EL QUESO SE MEZCLAN TODO BIEN SE TAPAN Y SE REFRIGERAN

SE FRIE EL TOCINO, SE APARTA EN OTRA CACEROLA SE FRIEN LAS PAPAS SE ESCURREN SOBRE UNA SERVILLETA ABSORBENTE.

EN UNA CAZO DE BARRO SE PONEN LAS PAPAS YA FRITAS,LA SALSA RANCHERA,UN POCO DE TOCINO POR ULTIMO EL QUESO.

SER PASA AL HORNO,YA SEA TRADICIONAL O AL MICRO, HASTA QUE SE GRATINE

QUEDAN DELICIOSAS.

DIP DE TOCINO.Y CILANTRO

DIP DE TOCINO Y CILANTRO

ESTE DIP TAMBIEN LES ENCANTARA YA VERÁN QUE SI

INGREDIENTES

1 QUESO CREMA GRANDE A TEMPERATURA AMBIENTE

6 CUCHARADAS DE CILANTRO LAVADO Y DESINFECTADO

2 PAQUETES DE GALLETA HABANERA INTEGRAL

5 TIRAS DE TOCINO FRITO Y CORTADO EN CUADRITOS

3CUCHARADAS DE CREMA ACIDA.

PROCEDIMIENTO

COLOCAMOS EL QUESO CREMA EN UN BOL, RECUERDEN QUE DEBE DE ESTAR A TEMPERATURA AMBIENTE PARA PODER MANEJARLO,

INCORPORAMOS,EL CILANTRO,MEZCLAMOS PARA INTEGRARLO.

POR ULTIMO AGREGAMOS EL TOCINO,SEGUIR MEZCLANDO,PUEDES AGREGAR LA CREMA SI TU QUIERES ES OPCIONAL SOLO PARA QUE SE PUEDA MANEJAR MEJOR EL QUESO CREMA.

LO PONES EN ALGUN PLATON Y LAS GALLETAS HABANERAS Y A DISFRUTARLO,FACIL DE PREPARAR.

PECHUGAS RELLENAS DE QUESO

PECHUGAS RELLENAS DE QUESO

SEGUIMOS CON RECETAS FACILES Y DELICIOSAS.

INGREDIENTES

2 PECHUGAS  DE POLLO ENTERAS SIN HUESO

QUESO TIPO MANCHEGO

REBANADAS DE TOCINO

ACEITE DE OLIVA

SAL Y PIMIENTA

CONDIMENTO PARA POLLO

2 AJITOS

MANERA DE HACERSE

CORTAR LA PECHUGA A LO LARGO POR ENMEDIO SIN LLEGAR ACORTARLA TODA

IGUALMENTE A LA OTRA PECHUGA IGUAL.

 METER DOS REBANADAS A CADA PECHUGA  DE QUESO

CON LAS REBANADAS DE TOCINO SE ENREDAN LAS PECHUGAS

SE PREPARA LA MARINADA CON UNA CUCHARADA DEL CONDIMENTO,SAL,PIMIENTA,DOS DIENTES DE AJO,Y 3 CUCHARADAS DEL ACEITE DE OLIVA MEZCLAR BIEN

EN UNA SARTEN CALIENTE SE PONE LA MARINADA EN TODA LA SARTEN, AHORA LAS PECHUGAS,DEJAR FREIR LAS PECHUGAS A FUEGO ALTO APROX. 15 A 20 MINUTOS VOLTEAR Y DEJAR FREIRLAS HASTA QUE QUEDEN DORADITAS.

LAS PUEDES ACOMPAÑAR CON UN VOLCANCITO DE ARROZ BLANCO ,PURE DE PAPA Y REBANADAS DE JITOMATE.

FRIJOLES CHARROS

FRIJOLES CHARROS

ESTA DELICIOSA RECETA QUEDA BIEN CUANDO HACEMOS CARNES ASADAS.

INGREDIENTES:

1 KG. DE FRIJOLES YA COCIDOS Y CON SAL

1 PAQUETE DE TOCINO DE PAVO O DE PUERCO

1 PAQUETE DE SALCHICHAS 

1 1/2 KILO DE CHICHARRON

2 JITOMATES

1/2 CEBOLLA

CILANTRO AL GUSTO

CHILES EN VINAGRE AL GUSTO

1/2 KILO DE JAMÓN

PROCEDIMIENTO:

EN UNA CACEROLA SE PONE A FREIR EL TOCINO,SALCHICHA , JAMÓN.

CUANDO YA SE COCINARON SE AGREGA LOS JITOMATES, LA CEBOLLA Y LOS CHILES EN VINAGRE AL GUSTO, YA QUE ESTEN BIEN COCIDOS  SE LE AGREGA ESTA MEZCLA A LOS FRIJOLES JUNTO CON EL CHICHARRON Y SE DEJA SAZONAR.