DIP DE QUESO CREMA Y CHIPOTLE

DIP DE QUESO CREMA Y CHIPOTLE

AHORA HAREMOS ALGUNOS DIPS, PARA ACOMPAÑAR NUESTRAS BOTANAS.Y AHORA QUE SE ACERCA EL DIA DE SAN VALENTIN,PUES QUE MEJOR ESTOS DIPS ,

INGREDIENTES

1 BARRA DE QUESO CREMA

1 SALCHICHA

1 HOJITA DE CILANTRO

1 CHILE CHIPOTLE

GALLETAS HABANERAS

PROCEDIMIENTO

EN UN RECIPIENTE HONDO DESBARATAS EL QUESO CREMA ( ES IMPORTANTE QUE ESTE A TEMPERATURA AMBIENTE) HASTA QUE ESTE SUAVE, LA SALCHICHA SE PARTE EN CUADRITOS MUY FINITOS,SE AGREGA AL QUESO CREMA,AHI MISMO LE PONES SOLO EL JUGO DE LOS CHILES O SI  TE GUSTA MAS PICOSITO PUES LE AGREGAS UN CHILE.

EN UN PLATO EXTENDIDO PONES ALREDEDOR LAS GALLETAS Y EN MEDIO UNA BOLITA DEL QUESO CREMA, TE QUEDARA DELICIOSO.

FRIJOLES CHARROS

FRIJOLES CHARROS

ESTA DELICIOSA RECETA QUEDA BIEN CUANDO HACEMOS CARNES ASADAS.

INGREDIENTES:

1 KG. DE FRIJOLES YA COCIDOS Y CON SAL

1 PAQUETE DE TOCINO DE PAVO O DE PUERCO

1 PAQUETE DE SALCHICHAS 

1 1/2 KILO DE CHICHARRON

2 JITOMATES

1/2 CEBOLLA

CILANTRO AL GUSTO

CHILES EN VINAGRE AL GUSTO

1/2 KILO DE JAMÓN

PROCEDIMIENTO:

EN UNA CACEROLA SE PONE A FREIR EL TOCINO,SALCHICHA , JAMÓN.

CUANDO YA SE COCINARON SE AGREGA LOS JITOMATES, LA CEBOLLA Y LOS CHILES EN VINAGRE AL GUSTO, YA QUE ESTEN BIEN COCIDOS  SE LE AGREGA ESTA MEZCLA A LOS FRIJOLES JUNTO CON EL CHICHARRON Y SE DEJA SAZONAR.

POLLO A LA NARANJA

POLLO ALMENDRADO

  ESTE PLATILLO LO HACIA MI MAMA Y ERA TAMBIÉN UNO DE MIS PREFERIDOS ASÍ QUE SE LOS COMPARTO.

INGREDIENTES:

-1 PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHEBRADA

-1 TAZA DE JUGO DE NARANJA

-1/2 KILO DE SALCHICHAS PARTIDAS EN RODAJITAS

-1/4 DE KILO DE JAMÓN 

-1 LATA DE PURE DE TOMATE

-1 HOJITA DE LAUREL

-2 CLAVITOS

-1 RAJITA DE CANELA.

1 LATA DE CHICHAROS.

1 COPITA DE JEREZ ( OPCIONAL SI HAY NIÑOS)

-4 TAZAS DEL CALDO DONDE SE COCIÓ EL POLLO

-1 1/2 CUCHARADITAS DE CONSOME DE POLLO

MANERA DE HACER:

EN UNA CACEROLA SE FRÍEN LAS SALCHICHAS Y EL JAMON PARTIDO EN CUADRITOS, RESERVAR.

- SE LICUA EL PURE DE TOMATE JUNTO CON LOS COMINOS Y LA CANELA, COLAR

-EN UNA CACEROLA SE ECHA POQUITO ACEITE SE PONE A FREIR EL PURE DE TOMATE QUE LICUAMOS, AGREGAMOS EL CONSOME Y LAS 4 TAZAS DE CALDO, ENSEGUIDA EL JUGO DE NARANJA, EL POLLO ,SALCHICHAS CON EL JAMÓN LA LATITA DE CHICHAROS Y LA HOJITA DE LAUREL, SI QUIEREN PUEDEN AGREGAR UNA COPITA DE JEREZ. CHECAR LA SAZÓN.