CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA

CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA

TAMBIÉN ESTAS RICAS CROQUETAS DE ATÚN QUE SON DELICIOSAS Y FÁCILES DE HACER TAMBIÉN PARA ESTOS DIAS CALUROSOS.

INGREDIENTES:

8 PORCIONES

INGREDIENTES:

-1KG DE PAPAS

-MANTEQUILLA

-1/4 DE CEBOLLA FINAMENTE PICADA

-2 LATAS DE ATÚN ESCURRIDO

-4 HUEVOS

-SAL Y PIMIENTA

-PAN MOLIDO

-ACEITE

PROCEDIMIENTO:

-CUECE LAS PAPAS Y HAZLAS PURÉ

-DERRITE LA MANTEQUILLA Y ACITRONA LA CEBOLLA

-AGREGA EL PURE DE PAPA, ATÚN, LA SAL, PIMIENTA Y DOS HUEVOS

-REVUELVE MUY BIEN Y DEJA QUE LA MEZCLA SE ENFRÍE UN POCO.

-FORMA LAS CROQUETAS Y PÁSALAS POR LOS HUEVOS RESTANTES PREVIAMENTE BATIDOS Y POR EL PAN MOLIDO.

-FRÍE EN UNA SARTÉN CON ACEITE CALIENTE HASTA QUE ESTÉN DORADAS DE TODOS LADOS

-ESCURRE LA GRASA SOBRE UN PAPEL DE ESTRAZA.

ACOMPAÑA CON ENSALADA VERDE

Y BUEN PROVECHO¡

CONSEJO:

PUEDES PREPARAR CROQUETAS DE SARDINA O PAPA. 

La Awe Ochy

-

-