PAPAS CHIRRIONAS

PAPAS CHIRRIONAS

HOLA, AHORA HAREMOS UNAS RICAS PAPAS CHIRRIONAS SON RIQUISIMAS YA LAS HE HECHO SE LAS RECOMIENDO COMO PLATILLO PRINCIPAL.

INGREDIENTES:

( APROX PARA 6 PERSONAS)

-6 PAPAS AMARILLAS

-2 HUEVOS

-1/2 TAZA DE QUESO FRESCO DESMORONADA O AÑEJO

-1 PIZCA DE ORÉGANO

-CHILE PASILLA AL GUSTO ( NO PICA)

-ACEITE PARA FREIR

MANERA DE HACERSE:

- TUESTE, DESVENE, REMOJE Y LICUE LOS CHILES CON EL AJO, LA SAL, Y UN POCO DE AGUA

1-CUEZA LAS PAPAS EN AGUA, PÉLELAS Y PÁRTALAS EN CUADRITOS. FRÍALAS CON

SUFICIENTE ACEITE

-BATA LOS HUEVOS LIGERAMENTE

-VIERTA SOBRE LA SARTÉN, CON LAS PAPAS Y EL CHILE MOLIDO Y COLADO, LOS HUEVOS BATIDOS. CUANDO TODO ESTE BIEN FRITO AÑADA EL QUESO Y EL ORÉGANO Y RETIRE DEL FUEGO.

LES ASEGURO QUE LES GUISTARÁN MUCHO

ATTE

La Awe Ochy

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