PANQUE DE CALABACITA

PANQUE DE CALABACITA

ES UN RICO POSTRE ADEMAS DE NUTRITIVO COMO PARA EL CAFECITO.

INGREDIENTES:

8-10 PORCIONES 

2 TAZAS DE CALABACITAS RALLADAS

3 TAZAS DE HARINA

1/2  CUCHARADITA DE SAL

1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR

1 CUCHARADITA DE BICAERBONATO DE SODIO

3 HUEVOS

1 3/4 TAZAS DE AZUCAR

1 TAZA DE ACEITE VEGETAL

1 CUCHARADA DE RALLADURA DE LIMON

2 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA

1/2 TAZA DE NUEZ PIECADA

1/ TAZA DE AZUCAR GLASS

MODO DE HACER:

1.  EN UN TAZON CIERNE LA HARINA JUNTO CON LA SAL, EL POLVO PARA HORNEAR, EL BICARBONATO Y LA CANELA.
2. APARTE BATE LIGERAMENTE LOS HUEVOS, AGREGA EL AZUCAR, EL ACEITE,, LAS CALABACITAS, LA RALLADURA Y LA VAINILLA.
3. AÑADE LA MEZCLA DE INGREDIENTES SECOS, BATE BIEN E INCORPORA LAS NUECES.
4. ENGRASA DOS MOLDES PARA PANQUE MEDIANOS O UNO GRANDE Y VIERTE LA PREPARACION HASTA LA MITAD DE SU CAPACIDAD.
5. HORNEA A 180  GRADOS C.O HASTA QUE EL CENTRO ESTE FIRME.
6. RETIRA DEL HORNO, DEJA ENFRIAR  DURANTE 10 MINUTOS, DESMOLDA Y PON LOS PANQUES EN REJILLAS.

CUANDO ESTEN COMPLETAMENTE FRIOS ESPÒLVOREA EL AZUCAR GLASS CERNIDA.

RIQUISIMA Y NUTRITVA ¡¡¡

POBLANOS CON ATÚN FRÍOS

 SOPAS Y ENTRADAS

 LAS SOPAS CALIENTES NO EN TODAS LAS ÉPOCAS DEL AÑO SE APETECEN SOBRE TODO CUANDO HACE CALOR, POR LO QUE LA COMIDA SE PUEDE EMPEZAR POR UNA ENTRADA O UNA PASTA.

SE LLAMA ENTRADA AL PRIMER PLATILLO DE CADA COMIDA. LA ENTRADA PUEDE SUSTITUIR A LA SOPA. EXISTE GRAN VARIEDAD DE ENTRADAS MUY NUTRITIVAS, QUE COMBINADAS CORRECTAMENTE CON OTROS PLATILLOS SERÁN UNA GRAN OPCIÓN PARA VARIAR LOS MENÚS.

EN ESTA OCACIÓN LES DEJARÉ UNA ENTRADA DE :

POBLANOS CONN ATÚN FRIOS

INGREDIENTES:

 PARA 4 PERSONAS

4 CHILES POBLANOS ASADOPS Y DESVENADOS

1 LATA DE ATÚN

2 CUCHARADAS DE MAYONESA

1 LATA DE MEDIA CREMA NESTLE

SAL

50 GR DE NUECES.

PROCEDIMIENTO:

MEZCLE MUY BIEN EL ATÚN CON LA MAYONESA Y RELLENE LOS CHILES CON ESTA PREPARACIÓN. CÚBRALOS CON LA CREMA LIGERAMENTE BATIDA CON LA SAL Y POR ÚLTIMO ESPOLVOREE CON LAS NUECES.

FÁCIL Y SABROSO.

CONSEJO;

PARA QUE SE TE FACILITE Y MAS RÁPIDO PUEDES ASAR LOS CHILES SOBRE LA HORNILLA DE TU ESTUFA UNTADOS CON TANTITO ACEITE, SE TE FACILITARA PARA PELARLOS, YA CUANDO ESTEN ASADOS METELOS EN UNA BOLSITA DE HULE PARA QUE SUDEN.

 

 

ZANAHORIA RALLADA CON CREMA Y NUEZ

ZANAHORIA RALLADA CON CREMA Y NUEZ

HOLA BUEN INICIO DE SEMANA Y EN ESTA OCACIÓN LES TRAIGO UNA RICA ZANAHORIA RALLADA CON NUEZ. 

INGREDIENTES:

-5 ZANAHORIAS RALLADAS

-1 LATA DE MEDIA CREMA NESTLE

-100 GR. DE NUEZ

-1 LATA DE PIÑA PICADA

-PASITAS AL GUSTO ( OPCIONAL)

-MEDIA TAZA DE AZÚCAR O SOBRECITOS ENDUCLORANTE

MANERA DE HACER:

MEZCLAMOS A LA ZANAHORIA RALLADA LAS NUECES, CREMA, PIÑA Y PASITAS, PODEMOS AGREGAR TANTITO JUGO DE LA PIÑA PARA QUE LE DE UN RICO SABOR, AGREGA EL AZÚCAR O LOS SOBRECITOS. Y ES TODO UNA RECETA FÁCIL DE HACER. LA PUEDES ACOMPAÑAR CON CHULETA AHUMADA. O BIEN SOLA.