ENSALADA MIXTA

ENSALADA MIXTA

Y PARA DESINTOXICARNOS UN POCO DE CARNES, LES DEJO UNA RICA ENSALADA MIXTA.

INGREDIENTES:

-6 HOJAS DE LECHUGA ROMANA LAVADA Y CORTADA EN PEDAZOS CON LAS MANOS.

-2 PIMIENTOS MORRONES VERDES CHICOS O UNO GRANDE.

-2 PIMIENTOS MORRONES ROJOS CHICOS O UNO GRANDE.

-2 PAPAS MEDIANAS COCIDAS Y EN REBANADAS.

-1 JITOMATE CHICO.

-4 HUEVOS COCIDOS.

-1 JITOMATE CHICO.

-4 HUEVOS COCIDOS.

-1OO GRAMOS DE JAMON EN REBANADAS DELGADAS ( OPCIONAL).

-1 CUCHARADA DE MAYONESA.

-12 ACEITUNAS NEGRAS.

PARA EL ADEREZO:

-1/3 DE TAZA DE ACEITE DE OLIVA.

-3 CUCHARADAS DE VINAGRE.

-1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMÓN.

-1/4 DE CUCHARADITA DE SAL.

-PIMIENTA AL GUSTO.

-2 CUCHARADAS DE SALSA CATSUP.

MANERA DE HACER:

EN UN PLATÓN EXTENDIDO PONGA LA LECHUGA CORTE LOS PIMIENTOS Y RETIRELES LAS VENAS Y LAS SEMILLAS, REBÁNELOS EN TIRAS DELGADAS, LAVÉLOS MUY BIEN Y COLÓQUELOS SOBRE LA LECHUGA, ENMEDIO COLOQUE LAS PAPAS REBANADAS Y EL JITOMATE CORTADO EN GAJOS SIN SEPARAR. COLOQUE LOS HUEVOSA. CORTE EL JAMÓN EN TIRAS Y ADORNE EL HUEVO Y EL RESTO DE LA ENSALADA. PONGA LA MAYONESA ENMEDIO DEL JITOMATE Y POR ÚTIMO REPARTA LAS ACEITUNAS.

-MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES DEL ADEREZO EN UNA BOTELLA AGITE MUY BIEN. ROCÍE CON ELLA LA ENSALADA.

NOTA:

ESTA ENSALADA DELICIOSA GUSTA MUCHO A LAS PERSONAS A QUIENES NO AGRADAN LAS VERDURAS COCIDAS, LOS PIMIENTOS SON RIQUISIMOS CRUDOS.