CROQUETAS DE ATUN

CROQUETAS DE ATUN

ESTA VEZ LES DEJO UNAS RICAS CROQUETAS DE ATUN,LES GUSTARAN ,RICAS Y ECONOMICAS.

INGREDIENTES;

1 LATA DE ATUN

250.GR DE PAPAS COCIDAS Y HECHAS PURE

1 CUCHARADITA DE ROYAL

1/4 TAZA DE LECHE

1 TAZA DE PAN MOLIDO

125 GR.DE MARGARINA DERRETIDA

1 CUCHARADITA DE ROMERO

1 PIZCA DE PIMIENTA.

PROCEDIMIENTO

PRECALIENTE EL HORNO A 180 GRADOS.

EN UN RECIPIENTE, GRANDE MEZCLE PERFECTAMENTE EL ATUN, EL PURE DE PAPA, EL ROYAL LA LECHE, 1/2 TAZA DEL PAN MOLIDO, LA MITAD DE LA MARGARINA, EL ROMERO Y LA PIMIENTA, HASTA LOGRAR UNA PASTA Y FORME CON ELLA PEQUEÑAS CROQUETAS.

BAÑELAS CON LA MARGARINA RESTANTE Y CUBRALAS CON EL PAN MOLIDO RESTANTE.

COLOQUELAS EN UNA CHAROLA ENGRASADA Y HORNEE DURANTE 15 MINUTOS.

PUEDES ACOMPAÑARLAS CON UNA ENSALÑADA VERDE.

ATOLE DE HARINA DE ARROZ

ATOLE DE HARINA DE ARROZ

ESTE DELICIOSO ATOLE DE HARINA DE ARROZ, POR SER MUY LIGERO ADEMAS DE SABROSO, TAMBIEN SIRVE PARA CUANDO ANDES ENFERMO DEL ESTOMAGO Y NO PUEDAS CONSUMIR LACTEOS, ASI PARA ESTE FRIO TAMBIEN.

INGREDIENTES

3/4 TAZA DE HARINA DE ARROZ

1 1/2 TAZAS DE AGUA

1 RAJA DE CANELA

AZUCAR AL GUSTO

2 LITRTOS DE LECHE ( SI ESTAS ENFERMO DEL ESTOMAGO SIN LECHE)

PROCEDIDMIENTO:

EN UN RECIPÌENTE DISUELVE LA HARINA DE ARROZ  CON EL AGUA HASTA QUE SE DISUELVA Y NO QUEDEN GRUMOS

MIENTRAS TANTO POR A HERVIR EN UNA OLLA LA LECHE Y CUANDO SUELTE EL PRIMER HERVOR INCORPORA LENTAMENTE LA HARINA DE ARROZ DISUELTA.

NO OLVIDES AGREGAR LA RAJITA DE CANELA DEJA HERVIR POR UNOS MINUTOS Y FINALMENTE AGREGA EL AZUCAR.

DEJA ENFRIAR Y SIRVE EN JARRITOS DE BARRO.

Awe Ochy

ATOLE DE CHOCOLATE

ATOLE DE CHOCOLATE

SIGUIENDO CON NUESTROS ATOLES LES TRAIGO AHORA UNO DE CHOCOLATE ,ESPERO LES GUSTE.

INGREDIENTES:

• 8 Cucharadas de maizena
• 1/2 Tableta de chocolate
• 1 Huevo
• 1 Lt de Leche
• 5 Cucharadas de azucar morena
• 6 Cucharas de Chocolate en polvo
• 1/2 Taza de agua
• 1 Dash de Vainilla
• 1 Cucharada de canela
• 200 Ml de leche fria

PREPARACION

1. En una cacerola onda hervir el litro de leche, sin dejar que esta se derrame. (nota posterior del autor: la tableta de chocolate se incorporará a la leche una vez hervida para que se derrita).
2. Mientras que esperamos que esta hierva colocaremos en una taza grande la leche fria y colocaremos el resto de los ingredientes en ella, haciendo una mezcla espesa y chocolatosa.
3. Ya teniendo la leche hervida (con la tableta de chocolate derretida), colocamos el resto de los ingredientes, revolvemos y dejamos hervir unos 5 minutos.
4. Apagamos la lumbre servimos y PROVECHO!!!

AWE OCHY.

ATOLE DE SABOR ROMPOPE

ATOLE SABOR ROMPOPE

ESTE ATOLE ES DELICIOSO  OJALA LES GUSTE.

INGREDIENTES:

2 LITROS DE LECHE

8 YEMAS DE HUEVO

1/4  DE CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA

1 CUCHARADITA DE BICARBONTO

1 TAZA DE AZUCAR

1 CUCHARADITA DE VAINILLA

5 CLAVOS DE OLOR

1 RAJA DE CANELA

PROCEDIMIENTO:

CALENTAR LA LECHE A FUEGO LENTO

AGREGAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LAS YEMAS

SE AGITAN Y ESPERAMOS A QUE HIERVA

TIENE QUE HERVIR HASTA QUE SE CONSUMA UNA CUARTA PARTE

Y LISTO¡

SE PONE A ENFRIAR

UNA VEZ FRIO SE CUELA  EN OTRA OLLA PARA LA SEGUNDA COCCION

ANTES DE CALENTAR DE NUEVO SE AGREGAN LAS YEMAS

Y SE AGITA PERO MUY MUY BIEN 

A FUEGO MEDIO SOLO A ESPERAR A QUE ESPESE

APROXIMADAMENTE  EN 10 MINUTOS YA ESPESO

COLAR Y SERVIR

SI QUIERES PUEDES PONERLE PIQUETE.

AWE OCHY

DULCE DE TAPIOCA

DULCE DE TAPIOCA

HOLA COMO ESTAN? AHORA LES TRAIGO UNA RECETA SUPER RICA Y ES  DULCE DE TAPIOCA.

lA TAPIOCA SON UNAS BOLITAS BLANCAS QUE VIENEN ENVASADAS, LAS PUEDES ENCONTRAR EN CUALQUIER SUPER.

ESTA ES LA TAPIOCA Y SE PREPARA DE MIL FORMAS PERO A MI ME GUSTA EN POSTRE, NO SE DEBE CONSUMIR CRUDA PORQUE PUEDE HACER DAÑO.

INGREDIENTES:

-1/2 TAZA DE TAPIOCA

-3 TAZAS D ELECHE

-1 LATA DE PIÑA EN REBANADAS

-1 FRASCO DE CEREZAS

-1 TAZA DE AZUCAR

-3 HUEVOS

-1 PIZCA DE SAL

-VAINILLA 1 CUCHARADITA

MANERA DE HACER

-REMOJE LA TAPIOCA EN UNA TAZA DE LECHE HASTA QUE ÉSTA SE CONSUMA , DESPUÉS SE PASA AL FUEGO CON EL RESTO DE LA LECHE, AZÚCAR Y SAL.

-SE DEJA HERVIR A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTE BLANDITA , ( DEBE DE QUEDAR LAS BOLITAS INFLADAS Y TRANSPARENTES), PUEDEN PONER MAS LECHE SI ES NECESARIO.

-SE ECHAN LAS YEMAS  QUE ESTARAN BATIDAS EN TANTITA LECHE.

-SE SACA DE LA LUMBRE Y SE ECHA LA VAINILLA.

-SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, SE AGREGAN A LA TAPIOCA EN FORMA ENVOLVENTE Y CON CUIDADO POCO A POCO.

-SE PASA A UN REFRACTARIO RECTANGULAR Y SE ADORNA CON PIÑA Y EN EL CENTRO UNA CEREZA.( O EN PLATITOS INDIVIDUALES) SE METE AL REFRIGERADOR.

LES ASEGURO QUE LES ENCANTARÁ.