POSTRE RAPIDO DE NUEZ

POSTRE RAPIDO DE NUEZ

NO PODIA FALTAR EL POSTRE.

 

INGREDIENTES

 6 PERSONAS

1 TAZA DE AGUA

1 TAZA DE AZUCAR

250 GR DE NUECES

1 LATA DE LECHE CONDENSADA

1 HUEVO

1/2 LATA DE LECHE EVAPORADA

2 COPITAS DE BRANDY

36 SOLETAS.

PROCEDIMIENTO;

EN UN RECIPIENTE MEZCLE EL AGUA CON EL AZUCAR, HIERVA DURANTE 5 MINUTOS Y DESPUES ENFRIE.

APARTE LICUE LAS DOS LECHES JUNTO CON EL HUEVO Y LA NUEZ.

AL ALMIBAR FRIO AÑADA EL BRANDY Y MOJE UN POCO CADA SOLETA EN ESTA MEZCLA.

ACOMODE UNA CAPA DE SOLETAS EN UN REFRACTARIO, LUEGO UNA DE CREMA, OTRA DE SOLETAS Y TERMINE CON UNA CAPA DE CREMA.

METELO AL REFIRGERADOR POR 4 HORAS Y SIRVALO BIEN FRIO

RIQUISIMO.

 

SOPA DE TORTILLA

SOPA DE TORTILLA

ESTA SOPA RIQUISIMA DE TORTILLA LES VA A ENCANTAR.

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

para 4 personas

 

 

8 TORTILLAS CORTADAS EN TIRITAS

2 CUCHARADAS DE ACEITE

1 CUCHARADITA DE KNOR TOMATE

 5 TAZAS DE AGAUA

1 LATA DE PURE DE TOMATE

1 LATITA DE CHILE CHIPOTLE.

 QUESITO RALLADO

CREMA

AGUACATE EN CUADRITOS

 

LICUE EL PURE DE TOMATE JUNTO CON DOS CHILITOS ADOBADOS CHIPOLTE Y EL KNOR TOMATE.

FRIA LA SALSA AGREGUE EL AGUA Y DEJE HERVIR 10 MINUTOS.

 

APARTE EN UNA SARTEN, FRIA LAS TORTILLAS EN EL ACEIETE, ESCURRALAS SOBRE PAPEL ABSORBENTE.

 

AGREGELAS AL CALDITO QUE YA HABRA HERVIDO Y APAGUELO SIRVA INMEDIATAMENTE, ANTES CHEQUE LA SAZON.

 

SIRVE CON UN COPETITO DE CREMA Y QUESITO RALLADO Y AGUACATE.

CONSEJO:

SI QUIEREN LE PUEDEN AGREGAR PECHUGA DE POLLO DESHEBRADITA

ENTRADA DE JAMON Y QUESO

ENTRADA DE JAMON Y QUESO

AHORA LES DEJO ESTA ENTRADA DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES

1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA

12 REBANADAS DE PAN DE CAJA INTEGRAL

4 CUCHARADAS DE MAYONESA

8 REBANADAS DE JAMON COCIDO

8 REBANADAS DE QUESO AMARILLO

1 TAZA DE CREEMA

1/ 2 TAZA DE QUYESO MANCHEGO O CHIHUAHUA RALLADO.

PROCEDIMIENTO:

UNTE UN REFRACTARIO CON LA MANTEQUILLA. 

COLOQUE UNA CAPA DE PAN SIN CORTEZA Y UNTELA CON DOS CUCHARADAS DE MAYONESA.

PONGA 4 REBANADAS DE JAMON Y 4 DE QUESO AMARILLO BIEN DISTRIBUIDAS.

REPITA UNA VEZ MAS LA MISMA OPERACION Y TERMINE CON OTRA CAPA DE PAN.

SOBRE EL PLATILLO VIERTA LA CREMA Y ESPOLVOREE EL QUESO RAYADO , HORNEE A 190 GRADOS DURANTE 20 MINUTOS O BIEN EN MICROONDAS DOS MINUTOS O HASTA QUE GRATINE.

TACOS RÁPIDOS DE QUESO

TACOS RAPIDOS DE QUESO

ESTAS ENTRADAS ANTES DE COMER SERÁN A BASE DE QUESO.

 INGREDIENTES

1.-12 TORTILLAS MEDIANAS

2.-1 LATA DE RAJAS DE CHILE POBLANO

3.-1 TAZA DE QUESO MANCHEGO O CHICHUAHUA

4.-3/4 DE TAZA DE CREMA

5.-1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA.

PROCEDIMIENTO

FORME LOS TACOS COLOCANDO EL QUESO Y LAS RAJAS EN LAS TORTILLAS.

AGREGA TU SALSA PREFERIDA Y LISTO¡

¡FACIL¡

QUESO FUNDIDO CON CHAMPIÑONES

QUESO FUNDIDO CON CHAMPIÑONES

SEGUIMOS CON LAS ENTRADAS PARA ANTES DE COMER, PARA PLATICAR UN RATO

 

INGREDIENTES

 4 PERSONAS

1. DOS TAZAS DE QUESO MANCHEGO O CHIHUHUA RALLADO
2. 1 LATA MEDIANA DE CHAMPIÑONES REBANADOS Y ESCURRIDOS
3. 4 CUCHARADAS DE CREMA
4. 1/2 CUCHARADA DE CHILE CHIPOTLE ENLATADO Y PICADO 
5. 12 TORTILLAS DE MAIZ

PROCEDIMIENTO

CUBRA EL FONDO DE UNA CAZUELA DE BARRO CON LA CREMA MEZCLADA CON EL CHILE, AGREGUE LOS CHAMPIÑIONES BIEN ESCURRIDOS Y ESPOLVOREE CON EL QUESO RALLADO.

A FUEGO BAJO HASTA QUE EL QUESO ESTÉ COMPLETAMENTE FUNDIDO
SIRVA INMEDIATAMENTE CON  TORTILLAS CALIENTES.

 

TOSTADAS DE ATÚN

ENTRADAS

TOSTADAS DE ATÚN

INGREDIENTES

4 PERSONAS.

1 LATA DE ATÚN

1 LATA CHICA DE GRANOS DE ELOTE

2 CUCHARADAS DE MAYONESA, YOGUR NATURAL O CREMA AGRIA

1 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON

1 AGUACATE GRANDE

1 CHILE CHIPOTLE ADOBADO CORTADO EN RAJAS

1 DOCENA DE TOSTADAS

SAL AL GUSTO

PROCEDIMIENTO

DESMENUCE EL ATÚN, REVUELVALO CONO LOS GRANOS DE ELOTE Y EL YOGUR, MAYONESA O CREMA.

AGREGE SAL AL GUSTO

PELE EL AGUACATE Y CORTÉLO EN RAJAS. PONGA  EN CADA TOSTADA UN POCO DE ATÚN PREPARADO Y ENCIMA UNA REBANADA DE AGUACATE Y UNA RAJITA DE CHIPOTLE.

POBLANOS CON ATÚN FRÍOS

 SOPAS Y ENTRADAS

 LAS SOPAS CALIENTES NO EN TODAS LAS ÉPOCAS DEL AÑO SE APETECEN SOBRE TODO CUANDO HACE CALOR, POR LO QUE LA COMIDA SE PUEDE EMPEZAR POR UNA ENTRADA O UNA PASTA.

SE LLAMA ENTRADA AL PRIMER PLATILLO DE CADA COMIDA. LA ENTRADA PUEDE SUSTITUIR A LA SOPA. EXISTE GRAN VARIEDAD DE ENTRADAS MUY NUTRITIVAS, QUE COMBINADAS CORRECTAMENTE CON OTROS PLATILLOS SERÁN UNA GRAN OPCIÓN PARA VARIAR LOS MENÚS.

EN ESTA OCACIÓN LES DEJARÉ UNA ENTRADA DE :

POBLANOS CONN ATÚN FRIOS

INGREDIENTES:

 PARA 4 PERSONAS

4 CHILES POBLANOS ASADOPS Y DESVENADOS

1 LATA DE ATÚN

2 CUCHARADAS DE MAYONESA

1 LATA DE MEDIA CREMA NESTLE

SAL

50 GR DE NUECES.

PROCEDIMIENTO:

MEZCLE MUY BIEN EL ATÚN CON LA MAYONESA Y RELLENE LOS CHILES CON ESTA PREPARACIÓN. CÚBRALOS CON LA CREMA LIGERAMENTE BATIDA CON LA SAL Y POR ÚLTIMO ESPOLVOREE CON LAS NUECES.

FÁCIL Y SABROSO.

CONSEJO;

PARA QUE SE TE FACILITE Y MAS RÁPIDO PUEDES ASAR LOS CHILES SOBRE LA HORNILLA DE TU ESTUFA UNTADOS CON TANTITO ACEITE, SE TE FACILITARA PARA PELARLOS, YA CUANDO ESTEN ASADOS METELOS EN UNA BOLSITA DE HULE PARA QUE SUDEN.