AGUA DE MELON Y MANGO

AGUA DE MELON Y MANGO

INGREDIENTES.

1 MELON

LECHE EVAPORDA

UNA LATA DE LE LECHERA

AZUCAR SI ES NECESARIO O SUSTITUTO

1 MANGO

1 PIZCA DE SAL

HIELO

PROCEDIMIENTO

SE PELA EL MELON Y SE CORTA EN CUBITOS Y A LA LICUADORA SE PÒNE EL MANGO,LA LECHE CONDENSADA,LA EVAPORADA, UN POCO DE AGUA,UNA PIZCA DE SAL Y A MOLERLO.SE VA MOLIENDO POR PARTES.

SE VACIA A UNA JARRA QUE YA TENDRA HIELOS.

NO LE PONGAN AZUCAR HASTA QUE LA PRUEBEN.

CAMARONES A LA PARRILLA

CAMARONES A LA PARRILLA

ESTA ES LA RECETA DEL DIA DE HOY.

INGREDIENTES:

1 KILO DE CAMARON CRUDO

2 LIMONES EL JUGO

1 CUCHARADITA DE SAZONADOR PARA MARISCOS

1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA

1 PIMIENTO MORRON NARANJA EN TROCITOS

1 PIMIENTO ROJO EN TROZITOS

1 PIMIENTO VERDE EN TROCITOS

1 CEBOLLA MORADA EN TROZITOS

MANTEQUILLA DERRETIDA

1/2 KILO DE COLES DE BRUSELAS

ACEITE DE OLIVA

SAL Y PIMIENTA

UNA BOSLA DE BROCHETAS

MANERA DE HACER

SE MARINAN LOS CAMARONES CON EL JUGO DE LIMON,PIMIENTA.SAZONADOR PARA MARISCOS.

ENSEGUIDA EN UNA BROCHETA SE PONE PIMIENTO MORRON AMARILLO,UN CAMARON,OTRO PIMIENTO ROJO,UN TROZO DE CEBOLLA,SEGUIR ASI ESTE PROCEDIMIENTO HASTA TERMINAR LA BROCHETA, ENSEGUIDA CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA,SE UNATNA CON UNA BROCHITA LAS BROCHETAS.

APARTE , LAS COLES DE BRUSELAS,SE LES AGREGAN EN UN BOL,SAL,PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA.

ENSEGUIDA SE PASAN A UN COMAL, Y SE AGREGA LO QUE SOBRO DE LAS BROCHETAS ( EL PIMIENTO,Y LA CEBOLLITA)

MIENTRAS EN OTRA PARRILLA SE PONEN LAS BROCHETAS EN UNA PLANCHA EN LA ESTUFA.

SE SIRVEN EN UN PLATO,SE ACOMPAÑAN CON ARROZ BLANCO UN VOLCANCITO,LA BROCHETA Y LAS COLES.

EXCELENTE¡¡¡¡¡

RAJAS DE PÒBLANO AL HORNO

RAJAS DE POBLANO AL HORNO

ESTA SENCILLA RECETA ECONOMOICA TE GUSTARA MUCHO.

INGREDIENTES

4 CHILES  POBLANOS,ASADOS Y DESVENADOS,

2OO GHR. DE QUESO CHIHUAHUA RALLADO

1 LATA DE LECHE EVAPORADA

2 HTEVOS

1-74 DE CUCHARADITA DE SAL

1/8 CUCHARADOITA DE PIMIENTA

1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA.

PROCEDIMIENTO

ENGRSE PREFECTAMEEMTE UN REFRACTARIO, Y  SIRVA LA M ITAD DE LAS RAJAS, ESPOLVOREE CON LA MITAD DEL QUESO,AGREGA LAS OTRAS RAJAS.

LICUE LOS UIEVOS CON LA LECHE. VIERTALO SOBRE LAS RAJAS CON LA OTRA MITAD DEL QUESO.

HORNEE,HASTA QUE CUAJE Y SIRVA CALIENTE.

ENSALADA DE ZANAHORIA

ENSALADA DE ZANAHORIA

ESTA ENSALADA, SE LAS RECOMINEDO MUCHO, PARTICULARM,ENTE ES UNA DE MIS PREFERIDAS.

INGREDIENTES

6 ZANAHORIAS GRANDES

1 LATA DE MEDIA CREMA NESTLE

50 GR. DE NUEZ PICADITA

50 GR. DE PASAS

3 REBANADAS DE PIÑA EN CUADRITOS

MANERA DE HACER

MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y REFIGERA.

CAPIROTADA DE NATILLA DE VAINILLA

CAPIROTADA DE NATILLA DE VAINILLA

AHORA LES VOY A DEJAR OTRA CAPIROTADA QUE NOS HACIA MI MAMA Y QUE PERSONALMENTE ESA ME ENCANTA, AHORA SE LAS COMPARTO.

INGREDIENTES

1.- 3-4 PAQUETES DE COLCHONES BIMBO O 1 PAQUETE DE PAN BIMBO MEDIANO

2.-2 PAQUETES DE NATILLA DE VAINILLA DE LA NESTLE,PREPARAR COMO INDICAN LAS INSTRUCCIONES .

3.-1 FRASCO DE MERMELADA DE FRESA

3.-ALMENDRAS PELADAS Y PICADAS ,PASAS, NUECES GRAGEA,BIZNAGA.

MANERA DE HACER

SE REBANA EL PAN BIMBO O LOS COLCHONES. SE UNTA UN PLATO REFRACTARIO CON MANTEQUILLA. SE ACOMDA EL PAN POR CAPAS,UNA CAPA SE PONE LA NATILLA PRIMERO, ENSEGUIDA,LAS ALMENDRAS,PASAS,NUECZ,BIZNAGA EN CUADRITOS Y MERMELADA DE FRESA, OTRA CAPA DE PAN, Y ASI SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR COPN NATILLA DE VAINILLA,GRAGEA,PASAS,ALMENDRAS,MERMELADA ETC.. 

SE METE AL REFIRGERADOR HASTA LA HORA DE SERVIR.

RIQUISIMA¡¡

FILETE DE PESACDO EMPANIZADO

FILETE DE PESCADO EMPANIZADO

INGREDIENTES;

800 GR. FILETE DE PESCADO DE SU PREFERENCIA( YO UTILIZO EL ALASKA U ORIENTAL)

2 HUEVOS

1 CUCHARADA DE HARINA

125.GR.DE PAN MOLIDO( LES RECOMIENDO EL PANKO,ES PAN MOLIDO ,LO ENCUENTRAS EN LOS PRODUCTOS DE COMIDA JAPONESA,)

2 LIMONES

1/4 DE LITRO DE ACEITE

1 LECHUGA

ACEITE DE OLIVA  Y VINAGRE

SAL Y PIMIENTA.

ALBAHACa

2 JITOMATES GRANDES EN REBANADAS.

MANERA DE HACER:

LOS FILETES SE LES PONE JUGO DE LIMON Y SE SALPIMENTAN, EN UN PLATO HONDO, AGREGAS LA LECHE,Y EL HUEVO, LO BATES UN POCO  PARA QUE QUEDE UNIDO CON LA LECHE, EN OTRO PLATO EXTENDIDO PONES HARINA, Y POR ULTIMO EL PANKO O PAN MOLIDO LE AGREGAS ALBAHACA.

SE PASAN LOS FILETES POR LA HARINA,ENSEGUIDA EL HUEVO Y POR ULTIMO EL PANKO.

SE FRIEN EN ACEITE CALIENTE HASTA QUE DOREN CON LA LLAMA BAJA.

LOS ESCURRES EN PAPEL SERVILLETA PARA QUITARLES EL EXCESO DE GRASA,

AL SERVIR EN EL PLATO ,SIRVES  EL FILETE,UNA REBNAD DE LIMON,Y LA LECHUGA QUE SE SAZONARA AL FINAL CON ACEITE ,VINAGRE, SAL Y PIMIENTA

TIP:

PUEDES ACOMPAÑAR EL PLATO TAMBIEN CON PAPAS A LA FRANCESA Y UN VOLCANCITO DE ARROZ BLANCO CON VERDURA.

HAMBURGUESAS DE ATUN

HAMBURGUESAS DE ATUN

INGREDIENTES:

( 4 PERSONAS)

1.-2 LATAS DE ATUN

1/2 BOLILLO O UNA REBANADA DE PAN BIMBO

3.-1 HUEVO

4.-1 CUCHARADITA DE MOSTAZA

PAN MOLIDO EL NECESARIO..

PROCEDIMIENTO.

SE REMOJA EL PAN EN POQUITA LECHE Y SE DESBARATA MUY BIEN. SE AGREGA EL HUEVO Y LA MOSTAZA BATIENDO BIEN Y LUEGO EL ATUN ESCURRIDO Y DESMENUZADO. AL FINAL SE LE PONE EL PAN MOLIDO HASTA FORMAR UNA MASA CONSISTENTE.

SE FORMAN LAS HAMBURGUESAS Y SE FRIEN EN POCO ACEITE( LE PUEDES AÑADIR A LA MEZCLA,CEBOLLA,CHILE JALAPEÑO PICADITO O CHAMPIÑONES, PIMIENTO MORRON O ACITUNAS PICADITA AL GUSTO, CILANTRO `PICADITO)

PREPARA TUS HAMBURGUESAS,CON MAYONESA,MOSTAZA,UNA RODAJA DE JITOMATE,Y LECHUGA.