ATOLE DE CHAMPURRADO

ATOLE DE CHAMPURRADO

HOLA A TODOS DESPUES DE UN BREVE TIEMPO FUERA DEL AIRE HE REGRESADO PARA TRAERLES UNA SERIE DE VARIEDAD DE ATOLES YA QUE SE VIENE EL FRIO Y UN ATOLITO NO CAERA MAL.

EMPECEMOS CON UN RICO CHAMPURRADO

Ingredientes

7 Tazas de Agua

2 latas de Leche Evaporada

3 Rajas medianas de Canela

10 Clavos de olor

1 taza de pinole

2 Tabletas de Chocolate

1 lata de Leche Condensada

Preparación:

Pon a hervir 5 tazas de Agua con la Canela y los clavos de olor, deja que hierva por unos minutos, para que suelten el sabor.

Aparte mezcla dos tazas de agua fría con el pinole. Disuelve todo bien.

Agrega esta mezcla, las dos latas de leche evaporada y las tablillas de chocolate al agua que esta hirviendo, moviendo constantemente para que no se te pegue en el fondo de la olla. 

Mueve constantemente hasta que el chocolate se derrita y todo quede bien incorporado. deja que hierva unos minutos.

Agrega la leche condensada o el azúcar para endulzar al gusto.

Se sirve Caliente.

Listo!

ALBONDIGAS ECONOMICAS Y FACILES

ALBONDIOGAS ECONOMICAS Y FACILES.

ESTAS ALBONDIGAS SON LAS TRADICIONALES Y ADEMAS DE FACILES MUY SABROSAS

INGREDIENTES.

• ¼ kg. de carne molida de res,
• ¼ kg. de carne molida de puerco,
• ½ taza de leche,
• 2 huevos,
• ½ taza de pan molido,
• 1 cebolla,
• 1O hojas de hierbabuena picadas,
• 2 pimientas gordas,
• 1 pizca de comino en polvo,
• 2 jitomates,
• 1 diente de ajo,
• 1 chile ancho,
• aceite para freír,
• sal.
• 2 papas
• 2 zanahorias

Preparacion:

1. Mezcle las carnes con la leche, media cebolla picada, la hierbabuena, el pan molido, la sal, el comino y los huevos.
2. Forme bolitas de carne con la mano.
3. Ase, desvene y remoje el chile.
4. Ase el jitomate, pélelo y licúelo con media cebolla, el ajo, el chile y la pimienta.
5. Fría todo hasta que sazone.
6. Añada 3 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregue las albóndigas y cueza bien. (de 15 a 20 minutos).Agregando las papas cortadas en cuartos y las zanahorias en rodajas

NUGGETS DE POLLO

NUGGETS DE POLLO

HAREMOS UNOS NUGGETS DE POLLO, FACILES DE ELABORAR ADEMAS DE RICOS.

4 pechugas de pollo

- Corn flakes sin azúcar

- 5 pimientas molida

- 100 g de queso parmesano en polvo

- 1 cucharada de ketchup

- 3 cucharadas de mostaza

- aceite de girasol

- sal

PROCEDIMIENTO:

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

VIVIR POSITIVAMENTE

VIVIR POSITIVAMENTE

AHORA DAREMOS UN GIRO DE 90 GRADOS Y EN ESTA EPOCA DE TANTOS PROBLEMAS, TANTO LABORALES POR FALTA DE EMPLEO, ECONOMICOS,Y CON TANTA REFORMA QUE ESTA ACABANDO  HASTA CON EL COMERCIO POR MIEDO A LOS IMPUESTOS, NOS A ATACADO LA DEPRECION, Y HASTA AL SUICIDIO,  ASI COMO TAMBIEN A LA VIOLENCIA INTRAFAMALIAR QUE OCUPA EL PUESTO NUMERO UNO EN MEXICO.ESTA NUEVA ETAPA SE HABLARA PRECISAMENTE, PARA AYUDARNOS A COMBATIR UN POCO  LA DEPRESIÓN QUE NOS ESTA ATACANDO POR TANTO PROBLEMA, SERA DE GRAN AYUDA, PERO NO REEMPLAZARA LA TERAPIA O LA MEDICACION, SOLO TRATARE DE AYUDAR UN POCO CON ALGUNAS MEDITACIONES, QUE TAL VEZ SI RAZONAMOS UN POCO DE ALGO NOS AYUDARAN A ALIVIAR NUESTROS PESARES Y TRATAR DE NO CAER PRECISAMENTE EN ESO :LA DEPRECION.

PERO VAMOS A VER PRIMERO QUE ES LA DEPRECION.

ES UNA ENFERMEDAD QUE SE CARACTERIZA POR UNA PROFUNDA TRISTEZA, DECAIMIENTO ANIMICO, TRISTEZA, BAJA AUTOESTIMA, PERDIDA DE INTERES POR TODO.

TODOS LA PADECEMOS POR ESTE RITMO DE VIDA TAN ACELERADA Y PREOCUPANTE.

BIEN EMPEZEMOS POR DESHAOGARNOS ESCRIBIENDO, PODEMOS ESCRIBIR TODO LO QUE NOS DA MIEDO, LO QUE MIRAMOS A NUESTRO ALREDEDOR,, LO QUE PENSAMOS, ESTO NOS AYUDARA A DESAHOGARNOS .

SI NO TENEMOS CON QUIEN DESAHOGARNOS PODEMOS HACERLO ESCRIBIENDO SI ESCRIBIENDO Y AVERIGUAR QUE PIENSO, QUE MIRO,LO QUE QUIERO Y TAMBIEN NUESTROS MIEDOS, PODEMOS HACERLO EN CARTA O BIEN EN EL ORDENADOR, PODEMOS HABLAR DE NUESTRAS TRISTEZAS.

ES MUY BUENO COMO TERAPIA DE UNO MISMO.SI ESTAMOS ENOJADOS, A ESCRIBIR SOBRE ELLO,O SI ALGUNA PERSONA TE HACE ENOJAR ESCRIBE SOBRE HASTA LO QUE LE QUISIERAS DECIR, PERO NO SE LA ENTREGUES  ,DESPUES ROMPELA O SI ESTAS EN EL ORDENADOR BORRALA PERO TE SENTIRAS MUCHO MUCHO MEJOR, TU DIRAS QUE PARA QUE ME SIRVE ESTE EJERCICIO, PERO CON EL TIEMPO DESCUBRIRAS QUE ES UNA DE LAS FORMAS DE TERAPIA HASTA MAS ECONOMICAS QUE EXISTEN Y ADEMAS EFECTIVAS.

YO NO SOY PSICOLOGA PERO  ME GUSTA AYUDAR A LA GENTE EN ESPECIAL A LAS MUJERES, SI BIEN A LO MEJOR NO ME AYUDO YO MISMA, A LAS DEMAS MUJERES SI QUE QUIZAS TRAEN MUCHOS MAS PROBLEMAS QUE NI YO.

POR HOY  ESTE ES EL TEMA , HABLAREMOS EN EL SIGUIENTE SOBRE CONSULTARLO CON LA ALMOHADA, ESPERO POR SER LA PRIMERA VEZ LES GUSTE ADEMAS ME SIRVE TAMBIEN COMO TERAPIA PARA MI. Y ASI NOS AYUDAREMOS TAMBIEN.  POR FAVOR DEJEN SUS COMENTARIOS Y CRITICAS TAMBIEN PARA MEJORARME.

LA AWE OCHY

 

WAFFLES CON CANELA

WAFFLES DE CANELA

A QUIEN NO LES GUSTAN LOS WAFFLES , ESTOS RICO PANECITO CUADRADO, QUE TU LO PUEDES ACOMPAÑAR DE LO QUE TU QUIERAS.

EN ESTA OCACION PONDREMOS UNOS WAFFLES A LA CANELA

 

Ingredientes

2 huevos
2 tazas de leche
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de aceite de maíz
3 cucharadas de canela en polvo
Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que el resultado sea una preparación espesa y consistente. Deja reposar por algunos minutos, mientras enmantecas la waflera y comienzas a pre-calentarla.

Luego, cuando la waflera esté caliente coloca un poco de la mezcla sobre la plancha y cierra la tapa por cinco minutos. Cuando abras, verás unos crepitantes y dorados waffles listos para degustar.

Sirve inmediatamente, acompáñalos con una bola de helado y espolvorea sobre ellos una pizca de canela.

PAY DE QUESO PARA DIABAETICOS

TORTA DE QUESO PARA DIABETICOS

 

HOLA, LES TRAIGO UN  RICO PAY DE QUESO ESPECIALMENTE PARA DIABETICOS, AUNQUE ES TAMBIEN PARA TODA LA FAMILIA.

  El pay de queso crema y helado de yogurt es perfecto para las personas diabéticas, porque los ingredientes son bajo en azúcar y grasas, cualquier persona lo puede comer po su delicioso sabor, pero en especial está hecho para ellos.

 

Para 10 porciones

 

 

Ingredientes

 

170gr margarina light

 

300gr de galletas sin azúcar

 

1 cucharada de edulcorante

 

700gr de requeson

 

300g queso crema

 

2 sobres de grenetina

 

1 bote de helado de yogurt natural 

 

 

Preparación

 

En una batidora triturar las galletas sin azúcar. Utilizar la cantidad suficiente de galletas para cubrir el fondo del molde.

 

Sobre las galletas ya trituradas, añadir la margarina previamente derretida en el microondas y mezclar bien hasta que queda una pasta. Poner en el fondo del molde, prensando bien para que quede compacto. Dejar enfriar la mezcla.

 

Poner el queso crema en un envase con la nata y mezclar bien moviendo hasta que no haya grumos.

 

Poner a calentar en una sartén grande o una olla el resto de la nata con el edulcorante y los 2 sobres de grenetina, moviendo para mezclar. Cuando esté caliente, añadir el requeson con el queso philadelphia y mover bien. Dejarlo en el fuego, moviendo constantemente, hasta que hierva. Cuando empiece a hervir, contar un minuto y retirar del fuego. Verter sobre la base de galletas en un molde desmontable o desechable para pay.

 

Dejar reposar y cuando esté frío meter el pastel de queso en la nevera. 3 horas antes de servir, echar el helado de yogurt y extenderlo bien sobre la tarta de queso. Volver a meter en la nevera por 20 minutos más y servir fría.

FRASES

FRASES

PUES BIEN ESTA TARDE NO HABRA RECETAS DE COCINA NI NADA POR EL ESTILO HE DECIDIDO ESCOGER ESTE DIA COMO " DIA DE FRASES" PARA NO CAER EN LO COTIDIANO.

UNA SERIE DE CUATRO FRASES.
ESPERO LES GUSTE