CALDO TLALPEÑO

CALDO TLALPEÑO

  AHORA LES TRAIGO UN DELICIOSO  Y MUY NUTRITIVO CALDO TLALPEÑO-

INGREDIENTES:

6 PORCIONES

INGREDIENTES:

-1 PECHUGA DE POLLO DESHUESADA Y SIN PIEL

-3/4 DE FALDA DE RES ( CARNE PARA DESHEBRAR)

-1 LATA DE PURE DE TOMATE

-1 LATITA CHICA DE CHILE CHIPOTLE ADOBADOS

-6 CUCHARADITAS DE CONSOMATE SAZONADO

-1 BOLSA DE VERDURAS CONGELADAS

-2 AGUACATES PARTIDOS EN CUADRITOS

-TOSTADAS

-LIMÓN

 

MANERA DE HACER.

SE COCEN LAS CARNES POR SEPARADO, LA FALDE DE RES EN OLLA EXPRESS.

YA QUE ESTÉ COCIDA LAS CARNES SE ECHAN LOS CALDOS DONDE SE COCIERON .

 EN UNA OLLA HONDA.

APARTE SE MUELE UNOS 4 CHILITOS CHIPOTLES EN LA LICUADORA JUNTO CON EL CONSOMATE Y 1 TAZA DE AGUA.

SE AGREGA AL CALDO JUNTO CON LAS VERDURAS. CHECAR LA SAZÓN.

SE SIRVE EN PLATO POZOLERO, AGREGA LIMÓN AL GUSTO Y AGUACATE EN CUADRITOS, ACOMPAÑA CON TOSTADAS