QUESADILLAS CONFETI

QUESADILLAS CONFETI

AHORA HAREMOS UNAS RICAS QUESADILLAS CONFETI, COMIDA QUE TAMBIÉN PUEDEN COMER LAS PERSONAS CON DIABETES.

INGREDIENTES:

PARA 4 PERSONAS

1 CHILE ANCHO ASADO Y DESVENADO Y EN RAJITAS

1/2 CEBOLLA MORADA PICADITA

1 1/2 TAZAS DE QUESO MANCHEGO RALLADO LIGHT

8 TORTILLAS DE HARINA INTEGRAL

2 CEBOLLITAS CAMBRAY EN REBANADASA

1 TAZA DE GRANOS DE ELOTE DE LATA

MANERA DE HACER:

EN UN TAZÓN MEZCLA EL QUESO RALLADO CON LOS ELOTES, LAS RAJITAS, CEBOLLA MORADA, CEBOLLITAS CAMBRAY Y REVUELVE TODO MUY BIEN.

COLOCA 4 TORTILLAS EN UIN COMAL Y ESPARCE LA MEZCLA DE QUESO CON LAS VERDURAS, DOBLA, CON EL FUEGO MUY BAJO PARA QUE NO SE QUEMEN. SI DESEA PUEDES ACOMPAÑAR CON CREMA LIGHT.

CONSEJO:

TEN CUIDADO CON LAS COPITAS EN LAS REUNIONES PUES ALGUNAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS COMO LA CERVEZA, VINOS DULCES O LICORES CONTIENEN HIDRATOS DE CARBONO Y POR TANTO SU CONSUMO POVOCARÍA LA HIPERGLUSEMIA.