PECHUGAS CORDON BLEU

PECHUGAS AL CORDON BLEU

ESTAS PECHUGAS AL CORDON BLEU SON RIQUISIMAS SE LAS RECOMIENDO MUCHO.

INGREDIENTES:

PARA 4 PERSONAS

INGREDIENTES

4  MILANESAS DE POLLO APLANADAS

PAN PARA EMPANIZAR DE LA MARCA CORN-FLAKES

 1 TAZAHARINA

 3 HUEVOS

QUESO MANCHEGO O MOZARELA EN REBANADAS

JAMON 

ACEITE PARA FREIR

PAPEL ALUMINIO

SAL Y PIMIENTA1 TAZA DE LECHE

1 LECHUGA ROMANITA

PROCEDIMIENTO:

PONER EN PAPEL ALUMINIO  UNA PECHUGA SALPIMENTAR Y PONER UNA REBANADA DE JAMÓN Y UNA REBANADADE QUESO, ENRROLLAR LA PECHUGA Y ENSEGUIDA TAMBIEN EL PAPEL ALUMINIO A QUE QUEDE MUY  APRETADITO DOBLAR LOS EXTREMOS COMO SI FUERA UN DULCE.

SE METEN AL HORNO POR 15- A 20 MINUTOS A 180 GRADOS ESTO VA A SER PARA QUE SE CUESAN POR DENTRO Y QUEDEN JUGOSITOS 

SE SACAN DEL HORNO Y SE DESENVUELVEN Y SE PASAN POR HARINA,DESPUES POR EL HUEVO QUE YA TENDRÁ LA LECHE Y FINALMENTE POR EL PAN MOLIDO. Y SE FRIEN EN ACEITE BIEN CALIENTE A QUE SE DORE PORQUE YA ESTA COCIDO EL POLLO.

SE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO CON CHICHAROS Y ZANAHORIA, EN UNA FLANERA DE VIDRIO( O TAZONCITO) SE PONE EL ARROZ A MANERA QUE CUANDO SE SIRVA QUEDE COMO UN VOLCANCITO TAMBIÉN SE ACOMPAÑA CON UNA ENSALADA VERDE QUE SERA UNAS HOJAS DE LECHUGA ROMANA EN TROCITOS , ZANAHORIA PELADA Y EN TIRITAS, SE AGREGA MAYONESA CON CHILE CHIPOTLE.

ESTO SE HACE CUANDO YA SE VA A SERVIR, SE PONE TAMBIEN JICAMA EN TIRITAS Y SI QUIEREN BETABEL TAMBIEN EN TIRITAS.SE PARTE EL POLLO EN REBANADAS Y SE PONE EN EL PLATO QUE TENDRA EL ARROZ Y LA ENSALADA. 

QUEDA SUPER DELICIOSO.