ATOLE DE SABOR ROMPOPE

ATOLE SABOR ROMPOPE

ESTE ATOLE ES DELICIOSO  OJALA LES GUSTE.

INGREDIENTES:

2 LITROS DE LECHE

8 YEMAS DE HUEVO

1/4  DE CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA

1 CUCHARADITA DE BICARBONTO

1 TAZA DE AZUCAR

1 CUCHARADITA DE VAINILLA

5 CLAVOS DE OLOR

1 RAJA DE CANELA

PROCEDIMIENTO:

CALENTAR LA LECHE A FUEGO LENTO

AGREGAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LAS YEMAS

SE AGITAN Y ESPERAMOS A QUE HIERVA

TIENE QUE HERVIR HASTA QUE SE CONSUMA UNA CUARTA PARTE

Y LISTO¡

SE PONE A ENFRIAR

UNA VEZ FRIO SE CUELA  EN OTRA OLLA PARA LA SEGUNDA COCCION

ANTES DE CALENTAR DE NUEVO SE AGREGAN LAS YEMAS

Y SE AGITA PERO MUY MUY BIEN 

A FUEGO MEDIO SOLO A ESPERAR A QUE ESPESE

APROXIMADAMENTE  EN 10 MINUTOS YA ESPESO

COLAR Y SERVIR

SI QUIERES PUEDES PONERLE PIQUETE.

AWE OCHY

ATOLE DE PINOLE

ATOLE DE PINOLE

Y SEGUIMOS CON LOS ATOLES, AHORA LES DEJARE ESTE RICO ATOLE DE PINOLE.

ATOLE DE PINOLE

Al pinole se lo considera sumamente nutritivo y es consumido por muchos mexicanos como parte importante de su dieta.

Como dato curioso, el pinole tiene su lugar en los dichos populares ancestrales de México, y entre tales frases una que todavía se utiliza en el presente es "no se puede chiflar y comer pinole", que describe las circunstancias en las cuales las personas desean hacer dos actividades incompatibles a la vez.¹ O también "el que tiene más saliva come más pinole", haciendo alusión a personas que saben mucho de una actividad o tienen habilidad en algo y pueden aprovechar esa habilidad para mejorar su trabajo o en general su vida.

INGREDIENTES

• 2 tazas de pinole
• 1 1/2 litros de leche
• 1 raja de canela
• 1 taza de azúcar (o al gusto)

Preparación

1. En una olla vacía 1/2 litro de leche, incorpora el pinole y mueve para disolverlo; reserva.

2. En otra olla calienta el resto de leche con la canela y cuando suelte el hervor agrega la leche con pinole; baja el fuego y cocina hasta que hierva 10 minutos.

3. Añade el azúcar y mueve constantemente para que se integre y no se pegue el atole. Sirve al momento.

COMO VEN ES SENCILLO Y RAPIDO

AWE OCHY

CAMOTE

CAMOTE CON GUAYABA

El Día de Muertos es considerado la tradición más representativa de la cultura mexicana. La celebración se lleva a cabo en dos días: el 1 de noviembre es dedicado al alma de los niños y el 2 de noviembre a la de los adultos.

El origen del Día de Muertos tiene antecedentes relacionados con el mestizaje. Comprende rasgos culturales indígenas y españoles que al mezclarse dieron lugar a todos los ritos y ceremonias que se realizan alrededor de la festividad.

La creencia popular es que las almas de los seres queridos que se nos fueron regresan de ultratumba durante el Día de Muertos. Por tal motivo, se les recibe con una ofrenda donde se coloca su comida y bebida favorita, fruta, calaveritas de dulce y, si fuese el caso, juguetes para los niños. No faltan las fotografías de los difuntos y las coloridas flores de cempasúchil.

Y COMO TRADICIONALMENTE PARA ESTA FECHA SE CONSUME EL CAMOTE ,ASI QUE AHORA LES TRAIGO UN RICO CAMOTE CON GUAYABA.

INGREDIENTES:

( para 6 personas)

4 o 5 camotes grandes

1 raja sde canela

2 piloncillos grandes oscuros

5 guayabas sin semillas

1 estrella de anis

agua la necesaria a cubrir el camote.

MANERA DE HACER:

Pela el camote con un mondador, partelo en tres 

parte las guayabas a la mitad con una cuchara quitales la semillas.

echa el camote en una olla a cubrirlo con agua junto con los piloncillos ,canela y anís

tapa hasta que este cocido y se consuma un poco el agua.

sirve caliente ya sea solo, o con leche 

Delicioso.

ATOLE DE CHAMPURRADO

ATOLE DE CHAMPURRADO

HOLA A TODOS DESPUES DE UN BREVE TIEMPO FUERA DEL AIRE HE REGRESADO PARA TRAERLES UNA SERIE DE VARIEDAD DE ATOLES YA QUE SE VIENE EL FRIO Y UN ATOLITO NO CAERA MAL.

EMPECEMOS CON UN RICO CHAMPURRADO

Ingredientes

7 Tazas de Agua

2 latas de Leche Evaporada

3 Rajas medianas de Canela

10 Clavos de olor

1 taza de pinole

2 Tabletas de Chocolate

1 lata de Leche Condensada

Preparación:

Pon a hervir 5 tazas de Agua con la Canela y los clavos de olor, deja que hierva por unos minutos, para que suelten el sabor.

Aparte mezcla dos tazas de agua fría con el pinole. Disuelve todo bien.

Agrega esta mezcla, las dos latas de leche evaporada y las tablillas de chocolate al agua que esta hirviendo, moviendo constantemente para que no se te pegue en el fondo de la olla. 

Mueve constantemente hasta que el chocolate se derrita y todo quede bien incorporado. deja que hierva unos minutos.

Agrega la leche condensada o el azúcar para endulzar al gusto.

Se sirve Caliente.

Listo!

ALBONDIGAS ECONOMICAS Y FACILES

ALBONDIOGAS ECONOMICAS Y FACILES.

ESTAS ALBONDIGAS SON LAS TRADICIONALES Y ADEMAS DE FACILES MUY SABROSAS

INGREDIENTES.

• ¼ kg. de carne molida de res,
• ¼ kg. de carne molida de puerco,
• ½ taza de leche,
• 2 huevos,
• ½ taza de pan molido,
• 1 cebolla,
• 1O hojas de hierbabuena picadas,
• 2 pimientas gordas,
• 1 pizca de comino en polvo,
• 2 jitomates,
• 1 diente de ajo,
• 1 chile ancho,
• aceite para freír,
• sal.
• 2 papas
• 2 zanahorias

Preparacion:

1. Mezcle las carnes con la leche, media cebolla picada, la hierbabuena, el pan molido, la sal, el comino y los huevos.
2. Forme bolitas de carne con la mano.
3. Ase, desvene y remoje el chile.
4. Ase el jitomate, pélelo y licúelo con media cebolla, el ajo, el chile y la pimienta.
5. Fría todo hasta que sazone.
6. Añada 3 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregue las albóndigas y cueza bien. (de 15 a 20 minutos).Agregando las papas cortadas en cuartos y las zanahorias en rodajas

NUGGETS DE POLLO

NUGGETS DE POLLO

HAREMOS UNOS NUGGETS DE POLLO, FACILES DE ELABORAR ADEMAS DE RICOS.

4 pechugas de pollo

- Corn flakes sin azúcar

- 5 pimientas molida

- 100 g de queso parmesano en polvo

- 1 cucharada de ketchup

- 3 cucharadas de mostaza

- aceite de girasol

- sal

PROCEDIMIENTO:

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

VIVIR POSITIVAMENTE

VIVIR POSITIVAMENTE

AHORA DAREMOS UN GIRO DE 90 GRADOS Y EN ESTA EPOCA DE TANTOS PROBLEMAS, TANTO LABORALES POR FALTA DE EMPLEO, ECONOMICOS,Y CON TANTA REFORMA QUE ESTA ACABANDO  HASTA CON EL COMERCIO POR MIEDO A LOS IMPUESTOS, NOS A ATACADO LA DEPRECION, Y HASTA AL SUICIDIO,  ASI COMO TAMBIEN A LA VIOLENCIA INTRAFAMALIAR QUE OCUPA EL PUESTO NUMERO UNO EN MEXICO.ESTA NUEVA ETAPA SE HABLARA PRECISAMENTE, PARA AYUDARNOS A COMBATIR UN POCO  LA DEPRESIÓN QUE NOS ESTA ATACANDO POR TANTO PROBLEMA, SERA DE GRAN AYUDA, PERO NO REEMPLAZARA LA TERAPIA O LA MEDICACION, SOLO TRATARE DE AYUDAR UN POCO CON ALGUNAS MEDITACIONES, QUE TAL VEZ SI RAZONAMOS UN POCO DE ALGO NOS AYUDARAN A ALIVIAR NUESTROS PESARES Y TRATAR DE NO CAER PRECISAMENTE EN ESO :LA DEPRECION.

PERO VAMOS A VER PRIMERO QUE ES LA DEPRECION.

ES UNA ENFERMEDAD QUE SE CARACTERIZA POR UNA PROFUNDA TRISTEZA, DECAIMIENTO ANIMICO, TRISTEZA, BAJA AUTOESTIMA, PERDIDA DE INTERES POR TODO.

TODOS LA PADECEMOS POR ESTE RITMO DE VIDA TAN ACELERADA Y PREOCUPANTE.

BIEN EMPEZEMOS POR DESHAOGARNOS ESCRIBIENDO, PODEMOS ESCRIBIR TODO LO QUE NOS DA MIEDO, LO QUE MIRAMOS A NUESTRO ALREDEDOR,, LO QUE PENSAMOS, ESTO NOS AYUDARA A DESAHOGARNOS .

SI NO TENEMOS CON QUIEN DESAHOGARNOS PODEMOS HACERLO ESCRIBIENDO SI ESCRIBIENDO Y AVERIGUAR QUE PIENSO, QUE MIRO,LO QUE QUIERO Y TAMBIEN NUESTROS MIEDOS, PODEMOS HACERLO EN CARTA O BIEN EN EL ORDENADOR, PODEMOS HABLAR DE NUESTRAS TRISTEZAS.

ES MUY BUENO COMO TERAPIA DE UNO MISMO.SI ESTAMOS ENOJADOS, A ESCRIBIR SOBRE ELLO,O SI ALGUNA PERSONA TE HACE ENOJAR ESCRIBE SOBRE HASTA LO QUE LE QUISIERAS DECIR, PERO NO SE LA ENTREGUES  ,DESPUES ROMPELA O SI ESTAS EN EL ORDENADOR BORRALA PERO TE SENTIRAS MUCHO MUCHO MEJOR, TU DIRAS QUE PARA QUE ME SIRVE ESTE EJERCICIO, PERO CON EL TIEMPO DESCUBRIRAS QUE ES UNA DE LAS FORMAS DE TERAPIA HASTA MAS ECONOMICAS QUE EXISTEN Y ADEMAS EFECTIVAS.

YO NO SOY PSICOLOGA PERO  ME GUSTA AYUDAR A LA GENTE EN ESPECIAL A LAS MUJERES, SI BIEN A LO MEJOR NO ME AYUDO YO MISMA, A LAS DEMAS MUJERES SI QUE QUIZAS TRAEN MUCHOS MAS PROBLEMAS QUE NI YO.

POR HOY  ESTE ES EL TEMA , HABLAREMOS EN EL SIGUIENTE SOBRE CONSULTARLO CON LA ALMOHADA, ESPERO POR SER LA PRIMERA VEZ LES GUSTE ADEMAS ME SIRVE TAMBIEN COMO TERAPIA PARA MI. Y ASI NOS AYUDAREMOS TAMBIEN.  POR FAVOR DEJEN SUS COMENTARIOS Y CRITICAS TAMBIEN PARA MEJORARME.

LA AWE OCHY