ARRACHERA HORNEADA

ARRACHERA HORNEADA

TAMBIEN ESTA CARNE DE ARRACHERA QUE ES SUPER SUAVE Y RIQUISIMA LA PUEDEN PREPARAR PARA ESTE FIN DE AÑO

Ingredientes (4 comensales)

• 1 1/2 kg de Arrachera (o algun tipo de filete de res)
• 1/2 kg de papa rosa partidas a la mitad
• 3 cebollas medianas o grandes en cubos grandes
• 1 1/2 vasitos de vino tinto
• caldo de pollo en polvo, preparado en un vasito de agua
• una cucharadita de chile pikin si se desea.

PROCEDIMIENTO

1. En un bol poner a marinar la carne con sal, pimienta y salsa inglesa.
2. Mientras se marina la carne, en un recipiente para hornear rectangular poner una cama de cebollas, después encima las papas y sobre ellas la carne.
3. Bañar la carne con el vino y con el caldo, espolvorear un poco de chile pikin sobre la carne y meter al horno durante 45min.
4. 30 min después de meter la carne al horno se tapa con papel aluminio y se regresa al horno.
5. Chequear periódicamente y bañar la carne para que no se reseque
   
   

SOPA DE CODITOS EN SALSA DE PIMIENTOS MORRONES Y CILANTRO

SOPA DE CODITOS EN SALSA DE PIMIENTOS MORRONES Y CILANTRO

AHORA PARA ESTE FIN DE AÑO LES TRAIGO UNA SOPA DE CODITOS EN SALSA DE PIMIENTO Y CILANTRO.

Ingredientes (6 comensales)

1 paquete	coditos
3	chiles poblanos grandes
1/2	cebolla blanca picada finamente
1/2	cebolla morada
1/2 barra	mantequilla
1 manojo	cilantro limpio y desinfectado
1	ajo
Al gusto	sal
1/4 litro	crema
1 cucharadita	pimento
1 cucharadita	jugo maggi
1 cucharadita	consomé de pollo
1 taza	queso rallado manchego
1 hoja	laurel PASOS 1.- SE ACITRONA LA CEBOLLA BLANCA EN MANTEQUILLA Y RESERVAMOS 2.-La pasta se pone a cocer en suficiente agua con sal, la hoja de laurel, el pimentón, la cebolla morada y los chiles morrones. Una vez se escurre. 3.-Se separan los morrones y la cebolla, se llevan a la licuadora junto con la crema, el cilantro, el ajo, el consomé, sal, pimienta y el manojo de cilantro. Esta salsa se vacía al recipiente donde hemos frito la cebolla en la mantequilla y se sazona con el jugo maggi. 4.-Vaciamos la pasta en la sartén de la salsa, removiendo todo muy bien y se pone a fuego lento hasta que reseque un poco, si se desea se le pone queso rallado y se mete al horno a gratinar.

GELATINA ENCERAZADA CON QUESO

GELATINA ENZERAZADA DE YOGHURT CON QUESO CREMA

INGREDIENTES:

60 GR. DE GRENETINA

1 TAZA DE LECHE PÀRA HIDRATAR

190 GR. DE QUESO CREMA

2 TAZAS DE YOGUHURT NATURAL

1 TAZA DE CREMA

2 TAZAS DE LECHE EVAPORADA

300 GR DE AZUCAR

40 CEREZASEN ALMIBAR.

1 MOLDE AL GUSTO CON CAPACIDAD PARA DOS LITROS

MANERA DE PREPARAR;

1.-HIDRATA LA GRENETINA EN LA TAZA DE LECHE POR 1O MINUTOS Y DFISUELVELO UYA SEA EN EL MICRO POR 15 A 20 SEGUNDOS O A BAÑO MARIA.

2.-LICUA EL QUESO,EL YOGHURT, LA CREMA Y RESERVA

3.-PON A HERVIR LA LECHE CON EL AZUCAR,LAS CEREZAS Y AGREGA LA GRENETINA DISUELTRA.

4.-VACIA ESTA MEZCLA CON EL PREPAREADO DEL QUESO Y MUEVE PARA QUE SE MEZCLE BIEN.

5.-VACIA AL MOLDE Y REFRIGERA HASTA QUE CUAJE EN FIRME.

6.-DESMOLDA Y DECORA CON CEREZAS.

GELATINA DE YOGUR DE FRESA

GELATINA DE YOGHURT DE FRESA

AHORA UNA RICA GELATINA DE YOGHURT, POR SI QUIEREN HACER PARA ESTAS FIESTAS NAVIDEÑAS.

INGREDIENTES:

1.-35. GR DE GRENETINA

2.-1 TAZA DE AGUA

3.-300 ML . DE YOGHURT DE FRESA

4.-1/2 LATA DE LECHE EVAPORADA

5.-1/2 LATA DE LECHE CONDENSADA

6.-MOLDE CON CAPACIDAD PARA 1 LITRO.

MANERA DE PREPARAR

1.-HIDRATA LA GRENETINA EN LA TAZA DE AGUA.DISUELVELA EN EL MICROONDAS Y RESERVA-

2.-TIBIA EL YOGHURT DE FRESA CON LA LECHE EVAPORADA Y LA CONDENSADA-

3.-AÑADE LA GRENETINA HIDRATADA A LA MEZCLA ANTERIOR

4.-VACIA EL MOLDE, REFRIGERA Y ESPERA A QUE CUAJE EN FIRME

5.-DESMOLDA Y DECORA A TU GUSTO.

TIP: PUEDES HACERLA DEL SABOR QUE TU QUIERAS.

Awe Ochy-

GORDITAS DE MAIZ Y CANELA

GORDITAS DE MAIZ

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:
1 taza de agua
1/2 kilo de piloncillo en trozos
2 kilos de harina de maíz
1 kilo de azúcar
5 cucharadita de canela en polvo
5 cucharadas de polvo para hornear
1 kilo de manteca
5 huevos
Aceite el necesario
1/2 kilo de harina de trigo

PREPARACION:

Antes que nada precalienta el horno a 180° centígrados.Despues

en una olla hierve el agua, agrega el piloncillo y deja a fuego hasta que reduzca a 1 taza. En una mesa coloca la harina de maíz, el azúcar, la canela y polvo de hornear. Vacía la miel de piloncillo en el centro, añade la manteca y los huevos. Amasa con las manos hasta lograr una pasta manejable. Extiéndela con rodillo sobre la mesa enharinada a que quede de 1 centímetro de grueso. Corta las gorditas con un molde redondo. Engrasa y enharina charolas de horno, coloca las gorditas y hornéalas 30 minutos o hasta que las veas cocidas y ligeramente doradas. Sírvelas calientes acompañadas de un rico ponche o un atolito.

GELATINA DE MOSAICO PARA NAVIDAD

GELATINA DE MOSAICO PARA NAVIDAD

INGREDIENTES:

• 1 sobre de gelatina de fresa
• 1 sobre de gelatina de piña
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1 lata de leche condensada
• agua

Preparación

Preparar cada uno de los sobres de gelatina de sabor según las instrucciones del empaque. Colocar cada una en un molde diferente y meter al refrigerador hasta que cuajen.

Sacar del refrigerador y cortar en forma de cubos pequeños, colocarlos en el molde para gelatina.

Disolver los dos sobres de gelatina sin sabor en dos tazas de agua hirviendo y dejar enfriar un poco pero sin que cuaje. Agregar la leche condensada y mezclar bien.

Una vez fría la mezcla, vaciar en el molde con los cubitos de gelatina de sabores, meter al refrigerador hasta que cuaje y desmoldar.

LOMO EN SALSA GRAVY

PIERNA DE CERDO A LA GRAVY

INGREDIENTES:
Un ajo.
Pimienta y sal.
Sazonador.
50 gramos almendras.
2 kilos de pierna de cerdo. o lomo
100 gramos de pasas.

Preparación:

Colocaremos la carne sobre una charola, mientras tanto colocaremos el ajo, cebolla, pimienta, sazonador y agua para comenzar a licuar hasta crear una pasta. Ahora que tenemos lista la masa o pasta que se creo, es entonces que la bañaremos sobre nuestra pierna. Esto debe hacerse de arriba hacia abajo para que pueda quedar en su sabor perfecto. 

Comenzaremos a cortar o también llamado como filetear la carne para luego usar las almendras limpias junto con las pasas. Ya que se encuentra listo, comenzaremos a sellar la pierna con la misma grasa de nuestra pierna. 

Ya que se encuentre lista la pierna, se meterá al horno todo dependiendo el tiempo por la cantidad de carne que tengamos. Está irá a 180 grados. Una vez que comience a soltar el jugo, se mezclaran 2 cucharadas soperas de maicena con un poco de agua. 

Se comenzará a revolver con el jugo de nuestra carne hasta que se sienta espeso, después de que se encuentre espeso, bañaremos la pierna agregando agua o vino blanco (depende de sus gustos), después se envolverá con papel aluminio para después seguir revisándola cada hora. 

Tendremos que ir bañando constantemente nuestra pierna con una jeringa o gotero de cocina para ir bañando la pierna.

ENSALADA DE MANZANA

ENSALADA DE MANZANA

ESTA RIQUISIMA RECETA Y TRADICIONAL PLATILLO  DE ENSALADA DE MANZANA POR CIERTO MUY RICA ,LES ENCANTARA A TODA LA FAMILIA.

INGREDIENTES:

-1 kilo de manzana amarilla pelada y picada en cuadritos
-1 litro de crema
-1 lata de Lechera
-¼ de nuez picada
-Media lata de piña en almíbar picada en cuadros pequeños
-¼ de uva pasa

1 frasco de cerezas

Modo de preparación

Mezcla la crema y la Lechera en un tazón. Posteriormente incorpora la manzana, la piña y la uva pasa. y las cerezas

Presentación

Antes de servir, agrega nueces (o cerezas) para decorar, así como un poco del jugo de piña en almíbar.

TIP:Yo le agrego una lata de coctel de frutas,y en lugar del jugo de piña pùedes agregar poco del jugo del coctel.

BACALAO A LA VIZCAINA

BACALAO A LA VIZCAINA

ESTE DELICIOSO PLATILLO CLASICO EN ESTA TEMPORADA NAVIDEÑA, COMO ES EL BACALAO A LA VIZCAINA Y QUE SEGURO LES ENCANTARA A LA FAMILIA.

INGREDIENTES:

1.   2 1/2 DE BACALAO  CON PIEL SIN ESPINAS CORTADO EN TROZOS
2.  1 LITRO DE PURE DE TOMATE
3. 5 PAPAS COCIDAS Y PELADAS
4. 1 LATA DE ACEITUNAS
5. 1 FRASCO DE ALCAPARRAS
6. 2 LATAS DE PIMIENTO MORRON
7. 2 DIENTES DE AJO
8. 3 CHILES  LIMPIO Y SIN SEMILLAS
9. 1 PIZCA DE PIMENTON
10. 1/4 TAZA DE PEREJIL FINAMENTE PICADO
11. ACITE DE OLIVA.
12. 1  LATA DE CHILE GUERO PARA DECORAR.

MANERA DE HACER:

CON UN DIA DE ANTICIPACION SE PONE A REMOJAR EL BACALAO EN AGUA FRIA, SE DEBE CAMBIAR EL AGUA DE 4-5 VECES AL DIA PARA QUITAR EL EXCESO DE SAL.

PONGA EL AJO EN UNA CACEROLA CON ACEITE DE OLIVA.

AGREGUE EL BACALAO Y FRIA. RESERVE EN UN PLATON Y DESMENUZELO.

( EL BACALAO  SE FRIE EN CRUDO, NO SE COCINA EN AGUA)

EN EL ACEITE DONDE SE FRIO EL BACALAO AGRUEGE EL PURE DE TOMATE, COCINA POR 15 MINUTOS MOVIENDO CON UNA CUCHARA.

REGRESE EL BACALAO A LA OLLA Y COCINE POR  OTROS 5 MINUTOS.

CORTE LAS PAPAS COCIDAS EN CUADRITOS.

AGREGUE LAS PAPAS,LAS ACEITUNAS, ALCAPARRAS Y PIMIENTOS MORRONES,PREVIAMENTE CORTADOS EN TROCITOS.

CORTE EL CHILE PASILLA ( SIN SEMILLAS Y LIMPIO ) EN TROZOS Y COCINE CON AGUA Y VINAGRE.

PONGA EL CHILE EN LA LICUADORA CON POQUITA AGUA .

FRIA CON UN POCO DE ACEITE EN UNA CACEROLA.

AGREGUE EL CHILE AL BACALAO Y COCINE TODO A FUEGO LENTO POR 20 MINUTOS MOVIENDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE N O SE QUEME.

AGREGUE EL PIMENTON Y EL PEREJIL PICADO

RECTIFICAR EL SAZON, AUNQUE NO CREO SEA NECESARIO YA QUE EL BACALAO ES SALADO.

SERVIR EN UN PLATON Y PONER UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA ENCIMA

DECORA CON EL CHILE GUERO..

Awe Ochy

GALLETAS NAVIDEÑAS

GALLETAS NAVIDEÑAS

AHORA HAREMOS UNAS DELICIOSAS GALLETAS NAVIDEÑAS, ESTA RECETA LA HAGO CADA AÑO  Y EN ESTE AÑO  SE HARAN TAMBIEN AHORA EN COMPAÑIA DE LOS NIETOS PARA QUE PARTICIPEN Y DECOREN A SU GUSTO, SERÁ UN PLACER TENERLOS COMO AYUDANTES Y ADEMAS DE SU COMPAÑIA EN ESTAS FECHAS.

INGREDIENTES

1. 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
2. 2 TAZAS DE HARINA
3. 1 TAZA DE AZUCAR
4. 1/2 TAZA DE CREMA
5. 1 HUEVO
6. 1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
7. 1 CUCHARADITA  DE VAINILLA
8. 1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODIO
9. 1 PIZCA DE SAL
10. 1 CUCHARADITA DE CASCARA DE LIMON
11. 2 TAZAS DE AZUCAR GLASS CERNIDA
12. 1/4 DE CUCHARADITA DE VAINILLA
13. LECHE
14. COLORANTES VEGETALES
15. GRANILLO, LUNETAS,COCO,DULCECITOS, Y CUALQUIER COSA PARA DECORAR TUS GALLETAS.

PROCEDIMIENTO

1. EN LA MESA ACREMA LA MANTEQUILLA HASTA SUAVIZARLA
2. AGREGA LA MITAD DE LA HARINA Y DESPUES EL AZUCAR, CREMA, HUEVO, POLVO DE HORNEAR, VAINILLA, BICORBANATO DE SODIO Y SAL.
3. BATE MUY BIEN HASTA INCORPÒRAR Y AGREGA EL RESTO DEL AZUCAR Y LA CASCARA DE LIMON. AMASA TODO MUY BIEN HASTA QUE NO SE PEGUE EN LA MANO SI ES NECESARIO AGREGA MAS HARINA.
4. CUBRE LA MASA CON UN PLASTICO Y REFRIGERALA POR DOS HORAS O HASTA
5.  QUE SE PUEDA TRABAJAR. 
6. EN UNA SUPERFICIE ENHARINADA CON LA AYUDA DE UN RODILLO, CORTALAS EN DIFERENTES  FORMAS ( ESTRERLLAS,ARBOLES,CIRCULOS ETC) CON LOS CORTADORES DE GALLETAS.
7. HORNEALAS A 180 GRADOS C. POR 10 MINUTOS O HASTA QUE EMPIECEN A DORARSE. SACALAS Y DEJALAS ENFRIAR.
8. PARA EL GLASEADO EN UN TAZON MEZCLA EL AZUCAR GLASS, LA VAINILLA Y SUFICIENTE LECHE PARA TENER UNA CONSISTENCIA ADECUADA.
9. EMBETUNA TUS GALLETAS Y DECORA A TU GUSTO
10. 
    

TRUFAS DE CHOCOLATE CON LECHE CONDENSADA

TRUFAS DE CHOCOLATE  CON LECHE CONDENSADA

BIEN COMO LES DIJE AHORA LES TRAERÉ UNAS RICAS Y FÁCILES RECETAS DE LA TEMPORADA NAVIDEÑA Y EMPEZARÉ POR ESTOS BOCADILLO RIQUISIMOS Y FÁCILES DE ELABORAR, COMO SON LAS TRUFAS DE CHOCOLATE-

INGREDIENTES.

   200g de leche condensada
     -   30g de mantequilla
     -   60g de cacao en polvo puro
 Ponemos en un cazo la leche condensada, el cacao y la mantequilla.

Lo ponemos a fuego medio dandole vueltas constantemente hasta que espese y se forme una crema que se despegue del fondo.

Lo ponemos en un cuenco y lo dejamos enfriar, lo metemos en el frigorífico hasta el día siguiente.
Lo sacamos y hacemos bolitas pequeñas, como mas nos gusten.

Las pasamos por cacao puro.

 y las colocamos en un plato  en el frigorífico hasta el momento de servir.

Awe 0chy

ATOLE DE HARINA DE ARROZ

ATOLE DE HARINA DE ARROZ

ESTE DELICIOSO ATOLE DE HARINA DE ARROZ, POR SER MUY LIGERO ADEMAS DE SABROSO, TAMBIEN SIRVE PARA CUANDO ANDES ENFERMO DEL ESTOMAGO Y NO PUEDAS CONSUMIR LACTEOS, ASI PARA ESTE FRIO TAMBIEN.

INGREDIENTES

3/4 TAZA DE HARINA DE ARROZ

1 1/2 TAZAS DE AGUA

1 RAJA DE CANELA

AZUCAR AL GUSTO

2 LITRTOS DE LECHE ( SI ESTAS ENFERMO DEL ESTOMAGO SIN LECHE)

PROCEDIDMIENTO:

EN UN RECIPÌENTE DISUELVE LA HARINA DE ARROZ  CON EL AGUA HASTA QUE SE DISUELVA Y NO QUEDEN GRUMOS

MIENTRAS TANTO POR A HERVIR EN UNA OLLA LA LECHE Y CUANDO SUELTE EL PRIMER HERVOR INCORPORA LENTAMENTE LA HARINA DE ARROZ DISUELTA.

NO OLVIDES AGREGAR LA RAJITA DE CANELA DEJA HERVIR POR UNOS MINUTOS Y FINALMENTE AGREGA EL AZUCAR.

DEJA ENFRIAR Y SIRVE EN JARRITOS DE BARRO.

Awe Ochy

GOULASH HUNGARO

GOULASH HUNGARO

LES TRAIGO ESTA DELICIOSA RECETA QUE ES FACIL DE ELABORAR Y ADMEAS RIQUISIMA A MI PERSONALMENTE ME ENCANTA, SE ACOMPAÑA CON PURE DE PAPA.

INGREDIENTES:

PARA 6 PERSONAS

1 KG. DE AGUAYON EN TROCITOS

1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

1 LATA DE PURE DE TOMATE

1 LATA DE VERDURAS MIXTAS

2 CUCHARADAS GRANDES DE PIMENTON

1 CUCHARADITA DE CONSOME EN POLVO

1 CAJA DE PURE DE PAPA.

PROCEDIMIENTO:

EN LA OLLA EXPRESS ECHAMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y FREIMOS LA CARNE EN TROCITOS JUNTO CON EL PIMENTON, CUANDO ESTE DORADITA SE AGREGA EL PURE DE TOMATE,CONSOME, Y AGUA NECESARIA A CUBRIR LA CARNE, SE TAPA Y SE COCE POR ESPACIO DE 1 HORA APROX, ESTAR CHECANDO EL AGUA A QUE NO RESEQUE, SI ES NECESARIO PONER MAS AGUA,.

YA QUE ESTE COCIDA SE SACA SE PASA A UNA CACEROLA SE AGREGA LA LATA DE VERDURAS MIXTAS Y SE DEJA COCINAR POR 5 MINUTOS MAS A FUEGO BAJO.

PREPARAR EL PURE DE PAPA SEGUNA LAS INSTRUCCIONES DE LA CAJA.

SERVIR EN EL PLATO Y A UN LADO EL PURE DE PAPA.

RIQUISIMO¡

TIP: PUEDEN AGREGAR ARROZ BLANCO UN BOLCANCITO.

AWE OCHY.

ALUBIAS ROJAS CON JAMON

ALUBIAS( FRIJOLES) ROJAS CON JAMON

ESTA RECETA ES SUPER RIQUISIMA .

Propiedades de las alubias, frijoles o judías secas

• Son una fuente importante de proteínas y si las juntamos con el arroz nos aportan entonces la mayoría de los aminoácidos esenciales.
• Las vainas secas de las judías, hervidas son un buen remedio hipoglucemiante o sea que bajan los niveles altos de azúcar (glucosa) en sangre.
• Ideales para personas con trabajos físicos o en época de crecimiento debido a su gran poder energético y riqueza en proteínas.
• Su cantidad de fibra soluble es uno de los mejores remedios para el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.
• También beneficia a los diabéticos y obesos ya que, aunque las alubias tienen muchos hidratos de carbono, su fibra impide la absorción de muchos azucares.
• El estreñimiento mejora con la toma de legumbres y esto es muy importante para evitar el temido cáncer de colon.

INGREDIENTES:
( 4 personas)

1 kilo de alubias rojas o Frijoles
1/2 kilo de espinacas
150 gr. de jamón grueso o ya en cubitos
cebolla
1 zanahoria

3 dientes de ajo

3 hojas de laurel
Aceite de oliva
Comino y
Sal al gusto

MANERA DE HACER

Remoja las alubias toda la noche y al dia siguiente cocelos en olla express, junto con la zanahoria ,la cebolla,ajo todo partido en cubos.un poco de comino y hoja de laurel.
Pasa las alubias a una cazuela preferentemente de barro o la que tengas en casa
Frie el jamón con una pizca de aceite y pasalos a la cazuela .

Ahora le toca el turno a las espinacas: limpia las espinacas y pícalas. Saltéalas en la misma sartén donde has frito el jamón y agrégalas a la cazuela. Mézclalo todo y ¡listo para servir!

PONCHE NAVIDEÑO

PONCHE NAVIDEÑO

Y COMO HOY TENGO TANTO FRIO ME ACORDE DEL PONCHE QUE HAGO EN TEMPORADA DE INVIERNO LES ASEGURO LES ENCANTARA Y CALENTARA.

INGREDIENTES

• 25 tejocotes
• 15 guayabas
• 1 taza ciruela pasa
• 1 taza de pasitas
• 300 gramos Tamarindo
• 4 manzanas
• 6 trozos Canela (15 cm)
• piloncillo al gusto
• unos dados de cáscara de naranja
• ron o brandy
• 25 a 30 tazas de agua

PROCEDIMIENTO

En una olla grande pon el agua junto con todos los ingredientes exepto el vino, deja que hierva hasta que se cosan las frutas . 

Sirve en un jarro de barro y si quieres puedes ponerle ron o brandy a tu gusto y a calenta

Rico, y super fácil

Awe OCHY

DONAS DE MANZANA

DONAS DE MANZANA.

AHORA LES TRAIGO UNAS RICAS DONAS DE MANZANA QUE ADEMÁS DE SER NUTRITIVAS SON DELICIOSAS.

INGREDIENTES:

1 TAZA DE HARINA

1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR

2 CUCHARADAS DE CANELA MOLIDA

2 CUCHARADAS DE AZUCAR MORENA

1 HUEVO

1 TAZA DE LECHE EVAPORADA

2 MANZANAS MEDIANAS

ACEITE PARA FREIR

AZUCAR Y CANELA.

PROCEDIMIENTO

PREPARAR LA MEZCLA UNIENDO LOS PRODUCTOS SECOS COMO SON  EL HARINA, EL POLVO DE HORNEAR, EL AZUCAR Y LA CANELA.MEZCLAR BIEN.

POR ULTIMO AGREGAR EL HUEVO Y LA LECHE HASTA OBTENER UNA MEZCLA CREMOSA.

CORTAR RODAJAS DE MANZANAS COLOCAR EN UN CAZO CON AGUA Y  GOTAS DE LIMON.

EN UN RECIPIENTE COLOCAR AZUCAR Y CANELA.RESERVAR

EN UNA CACEROLA  ECHAR EL ACEITE Y ESPERAR QUE ESTE BIEN CALIENTE

A FUEGO MDIO.

REBOZAR LAS RODAJAS DE MANZANA EN LA PASTA Y LUEGO FREIR

UNA VEZ DORADAS LAS DONAS, ESCURRIR EN PAPEL ABSORBENTE Y LUEGO PASAR POR LA MEZCLA DE CANELA Y AZUCAR.

ATOLE DE CHOCOLATE

ATOLE DE CHOCOLATE

SIGUIENDO CON NUESTROS ATOLES LES TRAIGO AHORA UNO DE CHOCOLATE ,ESPERO LES GUSTE.

INGREDIENTES:

• 8 Cucharadas de maizena
• 1/2 Tableta de chocolate
• 1 Huevo
• 1 Lt de Leche
• 5 Cucharadas de azucar morena
• 6 Cucharas de Chocolate en polvo
• 1/2 Taza de agua
• 1 Dash de Vainilla
• 1 Cucharada de canela
• 200 Ml de leche fria

PREPARACION

1. En una cacerola onda hervir el litro de leche, sin dejar que esta se derrame. (nota posterior del autor: la tableta de chocolate se incorporará a la leche una vez hervida para que se derrita).
2. Mientras que esperamos que esta hierva colocaremos en una taza grande la leche fria y colocaremos el resto de los ingredientes en ella, haciendo una mezcla espesa y chocolatosa.
3. Ya teniendo la leche hervida (con la tableta de chocolate derretida), colocamos el resto de los ingredientes, revolvemos y dejamos hervir unos 5 minutos.
4. Apagamos la lumbre servimos y PROVECHO!!!

AWE OCHY.